Jianzhan au feu électrique par bois: différences et valeur

Les tasses à thé Jianzhan sont cuites d'une seule couleur, mais ressortent du four avec mille nuances. C'est là tout le charme du Jianzhan cuit au bois, et une manifestation de sa difficulté à cuire. Dans un même four, les couleurs de glaçure varient considérablement, même pour les mêmes pièces placées dans une même boîte ou un même bol.

Si un Jianzhan cuit au bois et un Jianzhan électrique présentent le même motif, le Jianzhan cuit au bois est préférable. Les deux types de Jianzhan utilisent exactement les mêmes matières premières, mais diffèrent par leur mode de cuisson et l'environnement du four. Le Jianzhan cuit au bois présente un émail plus lisse grâce à la température plus élevée du four.

Le principe de fabrication du Jianzhan est unique, et la formation de ses motifs exige une précision extrême en termes de temps et de température. Au-delà de cette plage étroite, les motifs disparaissent à jamais. Les Jianzhan, qu'ils soient électriques ou au bois, sont confrontés à ce défi technique. La cuisson électrique permet un meilleur contrôle du processus et peut produire des effets difficiles à obtenir avec la cuisson au bois. En matière d'effets de motifs, le Jianzhan électrique a réalisé des progrès significatifs et a résolu de nombreux obstacles techniques à la cuisson au bois, ce qui a permis à l'industrie de se développer. Ce développement industriel peut ainsi contribuer à promouvoir la cuisson au bois, mais les avancées dans ce domaine restent limitées.

Autrefois, le Jianzhan était cuit au bois. De nos jours, avec l'invention de l'électricité, le Jianzhan électrique est apparu. Quelles sont donc les différences entre la cuisson traditionnelle au bois et les techniques de cuisson modernes (électrique, au gaz, au charbon, etc.) ?

En résumé, il existe plusieurs différences entre la cuisson au bois et les techniques de cuisson modernes. Premièrement, la cuisson au bois nécessitant un apport constant de bois pendant la cuisson, la température fluctue, ce qui entraîne des bulles de taille irrégulière et une certaine hiérarchie dans l'émail. En revanche, les techniques modernes de cuisson au gaz et à l'électricité produisent des bulles de taille uniforme et dense.

Deuxièmement, la température des fours à bois étant difficile à contrôler et variable, la couleur du Jianzhan est difficile à contrôler et présente un effet profond et lumineux. En revanche, les fours à gaz permettent de maintenir une température constante, ce qui permet d'obtenir des couleurs plus stables.

Troisièmement, les fours à bois produisent des cendres et des flammes qui pénètrent facilement dans le four et se déposent naturellement sur le corps du Jianzhan. Grâce à une fusion prolongée à haute température avec l'émail, cela crée une couleur chaude et complexe.

Bien entendu, les méthodes ci-dessus ne constituent qu'un moyen parmi d'autres de distinguer les différentes techniques de cuisson, et les techniques de cuisson modernes peuvent également reproduire les effets de la cuisson au bois. Par conséquent, les informations ci-dessus ne doivent être utilisées qu'à titre indicatif.

Certains amateurs de Jianzhan ont demandé : « Pourquoi les tasses à thé Jianzhan cuites au feu de bois sont-elles si chères ? »

Les tasses à thé Jianzhan cuites au feu de bois sont coûteuses en raison des nombreuses contraintes liées à leur cuisson dans un four à bois. Tout d'abord, le gouvernement interdit formellement la cuisson au bois, sauf autorisation spéciale afin de protéger les ressources forestières. De plus, les exigences financières et technologiques sont élevées, ce qui signifie que ce n'est pas réalisable en construisant simplement un poêle et en cuisant de la porcelaine avec quelques morceaux de bois.

La cuisson au bois est également une méthode ancienne qui utilise le bois comme combustible. Autrefois, pour cuire la porcelaine dans un four à bois, il fallait recouvrir la porcelaine et isoler la cendre de bois de la surface de l'émail afin d'éviter que les cendres ne tombent sur l'émail ou ne laissent des traces de feu. Dans la production céramique moderne, les techniques de cuisson ont évolué et l'esthétique contemporaine est très différente de celle de l'Antiquité.La cuisson au bois moderne recherche la combinaison naturelle de cendres de bois et d'argile.

Les maîtres fourneaux ne peuvent pas prédire le résultat d’une cuisson au four, mais une chose est sûre : chaque pièce de porcelaine qui sort de la cuisson est unique.

La cuisson au bois est un dialogue direct entre le maître fourneau et le four, utilisant la méthode la plus primitive pour créer des œuvres d'art exceptionnelles. Les céramiques cuites présentent des variations yin-yang entre les faces cuite et non cuite, ainsi que les marques laissées par les flammes. Elles dégagent une beauté simple, profonde et antique, raison pour laquelle les céramistes pratiquant la cuisson au bois sont si fascinés par cette technique et s'investissent pleinement dans sa recherche.