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Three things you may be missing before becoming an expert in tea brewing

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Trois choses qui vous manquent peut-être avant de devenir un expert en brassage de thé

Avant d'aborder notre sujet, je tiens à préciser mon point de vue. Tout comme pour la fabrication d'une théière, si le résultat est important, il ne faut pas sacrifier le plaisir du processus à la recherche d'une soi-disant « lumière colorée »....

Chen Naiwen: The Beauty of Jianzhan Lies in the Object and in the Heart.

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Chen Naiwen: La beauté de Jianzhan réside dans l'objet et dans le cœur.

Le Jianzhan est produit au four Jian, situé dans le district de Jianyang, ville de Nanping, province du Fujian. Il bénéficie d'une indication géographique nationale chinoise. Le four Jian est un célèbre four à porcelaine de la dynastie Song, réputé...

How to clean and use old Jianzhan for drinking tea.

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Comment nettoyer et utiliser le vieux Jianzhan pour boire du thé.

Avez-vous déjà pensé à utiliser des tasses à thé qui étaient utilisées par les peuples anciens pour boire du thé ? De nombreux amateurs d'antiquités pratiquent ce procédé depuis longtemps, et ce n'est pas une idée nouvelle. À l'époque, lorsque...

Should we tolerate tea stains in order to cultivate colorful Jianzhan glaze?

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Devrions-nous tolérer les taches de thé afin de cultiver le glaçage coloré de Jianzhan ?

Si le Jianzhan n'est pas nettoyé correctement au fil du temps, une couche de taches de thé se formera à l'intérieur du Jianzhan, mais ce n'est pas la « lumière colorée du trésor » cultivée en nourrissant le Jianzhan. Si...

"Between the breathing of a teapot, nourish the water and nourish the person."

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"Entre la respiration d'une théière, nourrir l'eau et nourrir la personne."

La tasse à thé Jianzhan possède une beauté unique qui la distingue des autres porcelaines. Sa véritable beauté réside dans sa simplicité, son élégance et son naturel. La couleur profonde de la glaçure de la tasse Jianzhan offre une beauté...

Why are these "defective" Jianzhan teacups so hard to come by?

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Pourquoi ces tasses de thé Jianzhan "défectueuses" sont-elles si difficiles à trouver ?

Xuan Yao. Les tasses à thé Jianzhan présentent toutes des « défauts » à des degrés divers, qui ne peuvent être considérés comme de véritables défauts. L'esthétique des anciens considérait cette simplicité et ce naturel, échappant au contrôle humain, comme...

Playing with lanterns makes me become this kind of person.

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Jouer avec des lanternes me fait devenir ce genre de personne.

La valeur pratique du Jianzhan a amélioré notre qualité de vie, sa valeur pour la santé a amélioré notre niveau de santé, et sa valeur culturelle a renforcé notre charme personnel. En fait, lorsque vous commencez à boire du thé...

Choose the lantern you like, and let others talk about it.

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Choisissez la lanterne que vous aimez et laissez les autres en parler.

Souvent, ceux d’entre nous qui aiment les lanternes peuvent rencontrer les deux situations suivantes : Après avoir économisé longtemps, nous avons enfin reçu notre chère lanterne. Alors que nous l'admirions et l'examinions attentivement, un ami à côté de nous a...

One mountain, one river, one bright moon; one teacup, one tea, one old man.

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Une montagne, une rivière, une lune brillante; Une tasse de thé, un thé, un vieil homme.

Les personnes qui aiment boire du thé seront heureuses. Lorsqu'ils boivent du thé, ils recherchent leur propre goût, Choisir leurs tasses à thé Jianzhan préférées. Les petits plaisirs simples de la vie Ils sont tous créés involontairement de manière romantique....

What do different types of tea taste like?

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Qu'est-ce que les différents types de thé ont le goût ?

Il est difficile de décrire précisément le goût du thé, car les papilles gustatives de chacun sont différentes. Un même thé peut varier selon les personnes. Par exemple, un Yan Cha fortement torréfié peut plaire à certains grâce à son...

Experiencing these three stages is what makes one an expert.

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Écouter ces trois étapes est ce qui fait de l'un des experts.

L'appréciation des bols à thé est avant tout une question de ressenti. Du débutant à la maîtrise, l'appréciation des bols à thé Jianzhan se décline à de nombreux niveaux. Chaque niveau représente un état du voyage, à quel niveau êtes-vous...

Love tea without being obsessed, drink tea without getting drunk.

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Aimez le thé sans être obsédé, buvez du thé sans se saouler.

Boire de l'alcool peut vous rendre ivre, tout comme boire du thé. L'ivresse au thé survient souvent lorsqu'on boit trop de thé fort à jeun. En cas d'ivresse au thé, on peut ressentir des vertiges, une faiblesse générale et des...

How should Jian teacups that are not currently in use be stored?

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Comment les tasses à thé Jian qui ne sont pas utilisées sont stockées ?

Un amateur de tasses à thé a laissé un message aujourd'hui, expliquant que ses tasses Jian étaient restées inutilisées dans un placard depuis un certain temps. En les sortant, il a constaté qu'elles étaient rouillées. Que faire ? Nous avons déjà...

Only by doing so can we become "Jianzhan experts".

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Ce n'est qu'en faisant que nous pouvons devenir des "experts de Jianzhan".

Ne soyez pas agité ou impatient. Les tasses Jianzhan sont conçues pour le thé et sont souvent dégustées en sirotant. Il est donc important de trouver un environnement calme et confortable pour la dégustation, car un bon environnement contribue à...

Old Jianzhan enthusiasts share their experience of buying and using Jianzhan for many years, teaching you 10 key points to prevent being deceived.

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Les amateurs expérimentés de Jianzhan partagent 10 conseils clés pour éviter la tromperie.

Je pense que lorsque de nombreuses personnes entrent en contact avec Jianzhan ou découvrent Jianzhan pour la première fois, c'est principalement à cause de leur intérêt pour la consommation de thé. Peut-être qu'à ce moment-là, ils pourraient penser qu'utiliser du...

Many people do not know the purpose of the Jianzhan teacup's bound mouthline. Do you know what it is for?

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Le but de la ligne bouche borde de la tasse de thé Jianzhan: Savez-vous ?

Les amateurs de thé qui apprécient les tasses à thé Jianzhan connaissent les quatre principaux types, parmi lesquels la tasse à thé à ouverture liée est bien connue. Les tasses à thé à goulot bordé présentent généralement une « ligne de...

Is it true that the higher the iron content, the darker the body of Jianzhan teacup?

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Tasse de thé Jianzhan: fait plus de fer en fer signifie plus foncé ?

Comme chacun sait, le corps d'une tasse à thé Jianzhan est appelé « pneu de fer », une condition essentielle à sa cuisson et une caractéristique importante qui le distingue des tasses à thé à glaçure noire des autres fours. Cependant, peut-on...

When collecting Jianzhan teacups, pay attention to two points and be mindful of five things.

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Collecte de tasses à thé Jianzhan: 2 points de mise au point, 5 mises en garde.

Collectionner les tasses à thé Jianzhan est en fait très simple en termes de raisons. Les tasses à thé Jianzhan recèlent des connotations historiques et culturelles uniques, ce qui explique leur potentiel de préservation et de valorisation considérable en tant...

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