Tee mit Jianzhan zu trinken ist eine Art Mode.

In Bezug auf den Jian-Brennofen gab es von der Antike bis zur Gegenwart eine Vielfalt an Meinungen und Ideen, angefangen von den Artikeln des Kaisers Huizong der Song-Dynastie und von Volkskundlern bis hin zu den Diskussionen in akademischen und gesellschaftlichen Kreisen sowie den gemeinsamen Artikeln ausländischer Freunde mit gleichen Interessen. Es fanden zahlreiche Diskussionen und Debatten statt, die zu einem kollektiven Bewusstsein und einem gemeinsamen Verständnis führten.

Im Jahr 960 n. Chr. führte Zhao Kuangyin, der Militärinspektor der Späten Zhou-Dynastie, der einen Feldzug in den Norden leitete, einen Putsch durch, der Kaiser Gong der Zhou-Dynastie zur Abdankung zwang und die feudale Gesellschaft der Song-Dynastie begründete, die in die Geschichte als „Nördliche Song“ einging. Dies war der berühmte „Chenqiao-Aufstand“. Zhao Kuangyin wurde der Gründerkaiser der Song-Dynastie, bekannt als „Song Taizu“. In Anlehnung an das Tang-System entzog Taizu militärisch den Generälen die Kontrolle über die Armee durch die „Entlassung der Militärmacht durch einen Kelch Wein“ und gab der Song-Dynastie die vollständige Kontrolle über die Armee. In der Nördlichen Song-Dynastie wurde das kaiserliche Prüfungssystem eingeführt, und eine große Zahl herausragender Politiker ging aus den Reihen der Bürokraten hervor, was die politische Macht der Dynastie festigte.

Dank der Stabilität der politischen Macht der Nördlichen Song-Dynastie und der Entwicklung von Wirtschaft und Landwirtschaft genossen die späteren Generationen der Familie Zhao ein angenehmes Leben und konnten das Land nicht effektiv regieren, was zu einem Rückgang der politischen Macht führte. Literatur und Kunst erlebten jedoch eine Renaissance und Blüte, beispielsweise in der Song-Kalligrafie und -Malerei, im Song-Holzschnitt und in der Herstellung des berühmten Song-Porzellans. Kaiser Huizong der Song-Dynastie war auch von der Kunst des Teekampfes begeistert, und die Kultur des Teekampfes erfreute sich bei Literaten und Gelehrten, von Beamten bis hin zum einfachen Volk, großer Beliebtheit.

„Die schwarz glasierten Teeschalen von Jianyang sind Gefäße, die für Tee geschaffen wurden und eine Kombination aus Erd- und Feuerkunst darstellen. Während der Song-Dynastie war die Kultur des Teekampfes weit verbreitet, und Jianzhan wurde als Teeservice für den Teekampf hoch gelobt, was Jianzhan zu dieser Zeit äußerst beliebt machte.“

„Die Vorteile des Teetrinkens mit Jianzhan lassen sich wie folgt zusammenfassen: Farbe, Vitalität, Wärme und Eleganz“, sagte Yang Min. „Farbe: Nach dem Eingießen des Tees in Jianzhan spiegeln sich die Muster von Jianzhan und Tee im Licht und erzeugen verschiedene magische Farben. Vitalität: Der hohe Eisengehalt in Jianzhan kann das Wasser weicher machen und dem Tee einen milden und süßen Geschmack verleihen. Wärme: Durch das Trinken von Tee mit Jianzhan bleibt die Temperatur des Tees lange erhalten, was den Geschmack des Tees sichert. Eleganz muss nicht in Worte gefasst werden. Genau wie die künstlerische Konzeption beim Teetrinken, die elegante Jianzhan beim Genießen eines guten Tees zu schätzen weiß.“

Bei genauer Betrachtung des Jianzhan, der zum Teeaufbrühen verwendet wird, präsentiert er im Licht eine farbenfrohe Variation mit gleichmäßigen Mustern, die auf den ersten Blick an die Federn eines Rebhuhns erinnern. Unter jedem Muster finden sich subtile Veränderungen von exquisiter Schönheit. Als eine der wichtigsten Kulturindustrien ist die Verwendung von Jianzhan zum Teetrinken auch zu einem Modetrend geworden