Comment le premier Kiln Jian a-t-il ouvert ? était-il bouilli avant sa première utilisation ?

Concernant la question d'un amateur de théières : « Pour une tasse en céramique Jian nouvellement acquise, dois-je l'ébouillanter ou la faire bouillir avant utilisation ? » En réalité, la méthode de traitement varie selon qu'il s'agit d'une tasse neuve ou ancienne.

Pour une nouvelle tasse en céramique Jian, le culottage d'une théière Yixing est plus simple. Il suffit de la nettoyer avant utilisation. Vous pouvez l'essuyer avec du dentifrice ou un chiffon, puis la rincer abondamment à l'eau claire et la faire tremper dans de l'eau chaude ou de la soupe au thé pendant au moins une demi-heure. Comme les tasses en céramique Jian passent inévitablement entre les mains de différents fabricants de la production à la vente, pour une utilisation en toute sérénité, il est préférable de les faire bouillir quelques minutes dans de l'eau chaude.

• En règle générale, après avoir bu votre dernière tasse de thé chaque jour, rincez la tasse Jian à l'eau chaude pour éliminer les taches de thé incrustées sur l'émail, puis laissez-la sécher à l'air libre dans un endroit bien aéré. Vous pouvez également l'essuyer avec un torchon spécial.
• Tous les trois à cinq jours, effectuez un nettoyage en profondeur de la tasse Jian ware (vous pouvez utiliser un chiffon de nettoyage ou du dentifrice pour la nettoyer).

Pour les tasses anciennes en céramique Jian, le terme « ancienne » désigne ici les « tasses anciennes en céramique Jian » récupérées. Certains amateurs de thé apprécient particulièrement de collectionner ces tasses. Cependant, ces tasses sont enfouies dans le sol depuis longtemps, et le goût naturel de la terre s'y infiltre, créant une odeur de terre susceptible d'altérer le goût du thé. Voici quelques méthodes que les amateurs de thé peuvent essayer pour atténuer cette « odeur de terre » :

1. Faites tremper la tasse Jian ware dans une solution diluée de vinaigre pendant une courte période.
2. Préparez deux brosses à dents (une douce et une dure) et une éponge à récurer.
3. Ajoutez un peu de sel à l’eau et utilisez l’éponge à récurer pour éliminer les taches de terre sur la tasse.
4. Utilisez la brosse à dents à poils durs pour nettoyer toute saleté tenace.
5. Utilisez la brosse à dents à poils souples pour nettoyer les détails et les zones les plus fines de la tasse.
6. Rincez à plusieurs reprises à l'eau claire, puis placez la tasse dans une casserole d'eau bouillante à feu doux pendant une demi-heure, en répétant le processus plusieurs fois, mais n'oubliez pas de changer l'eau.
7. Retirez la tasse Jian ware de l'eau chaude et laissez-la refroidir à température ambiante, puis faites-la tremper dans de l'eau froide en répétant les étapes ci-dessus.

Après le traitement ci-dessus, la tasse en céramique Jian ancienne récupérée peut être réutilisée. Vous pouvez également la faire bouillir dans de l'eau à feu doux. Bien sûr, elle nécessite un entretien régulier et minutieux pour retrouver sa vitalité.

Suggestion:

(1) Les tasses dites « anciennes céramiques Jian » ne conviennent pas toutes à la consommation de thé. Les tasses aux couleurs vives, qui sont clairement des imitations modernes de ces « anciennes céramiques Jian », ne doivent pas être utilisées pour la consommation de thé.

(2) Les coupes en céramique Jian mises au jour sont enfouies profondément dans le sol depuis des milliers d'années, et la surface émaillée a pu s'éroder au fil du temps, laissant des taches et des imperfections. De nombreuses coupes en céramique Jian enfouies dans le sol sont également endommagées ; il ne faut donc pas en exiger une perfection excessive.