Héritage du patrimoine culturel intangible - Chen Guowen

L'artisan chinois Chen Guowen : son Yin Hao Jian est aussi noble et glamour qu'une princesse d'un royaume !

En repensant à cette longue histoire, à l'apogée de la culture du thé sous la dynastie Song, le Jianzhan se distinguait parmi toutes les céramiques et était reconnu comme l'objet sacré de la cérémonie du thé. D'innombrables lettrés et érudits le recherchaient et le louaient. L'empereur Huizong des Song lui-même en a parlé et écrit, comme le rapporte le « Da Guan Cha Lun » : « La couleur du Jianzhan doit être bleu-noir, et ceux aux rayures de jade sont les plus beaux. » En repensant à ces années, « le roi et le peuple buvant au même Jianzhan, les érudits et les fonctionnaires savourant le même plaisir », quelle grandeur sans précédent !

Sous la dynastie Song, époque où Jianzhan dominait la scène céramique, Yin Hao Jian s'imposait sans conteste comme l'un des plus raffinés. Son aspect, proche de la fourrure de lapin, est vif et réaliste, avec des motifs délicats et complexes pleinement mis en valeur. La surface émaillée est lisse et chaleureuse, avec des motifs givrés qui brillent et se complètent. Les couleurs de ses veines sont uniques et élégantes, et sa texture révèle une couleur naturelle subtile et mystérieuse. Il n'est pas surprenant que l'empereur Huizong des Song, habitué aux plus beaux trésors, en ait été séduit et en ait fait l'éloge.

Après mille ans, aujourd'hui, le trésor perdu renaît après près de 800 ans, et génération après génération d'artisans de Jianzhan font revivre la culture ancestrale de Jianzhan à son ancienne gloire, et Chen Guowen est l'un d'entre eux.

Originaire du bourg de Shuiji, district de Jianyang, ville de Nanping, Chen Guowen est fasciné par la culture Jianzhan depuis son enfance. Sa tante vivait près d'un four à bois et, chaque fois qu'il se rendait chez elle, il emmenait son jeune frère écouter les histoires que les anciens lui racontaient sur Jianzhan. C'est sous cette influence qu'une graine germa dans le cœur du jeune Chen Guowen, et le mot « Jianzhan » s'y inscrivit profondément.

En septembre 1979, un groupe de recherche composé de l'Académie centrale des arts et métiers, de la Commission provinciale des sciences et technologies du Fujian, de l'Institut de l'industrie légère du Fujian et de l'usine de céramique de Jianyang a été créé pour faire revivre l'artisanat ancestral de Jianzhan, perdu depuis des siècles. En 2011, la « technique de cuisson au four Jianzhan » a été inscrite au patrimoine culturel immatériel national.

À cette époque, j'étais tellement obsédé par le Jianzhan que j'en oubliais de manger et de dormir. Mon activité préférée était de me rendre sur les différents sites de fabrication pour observer les maîtres cuire le Jianzhan.

Passionné par le Jianzhan, Chen Guowen eut l'idée de le cuire lui-même. Cependant, à cette époque, l'art du Jianzhan venait tout juste de renaître et rares étaient les maîtres capables de le cuire. Chen Guowen acheta donc un petit four et tenta de le faire lui-même. Pendant plus de 200 jours sur les 365 que compte l'année, il s'y consacra sans relâche, sans aucun guide, se fiant uniquement à sa passion et à son amour pour le Jianzhan. Cependant, le Jianzhan qu'il cuisait n'était pas parfait et présentait de nombreux défauts.

Peut-être était-ce dû à sa persévérance, ou peut-être au destin. Par hasard, Chen Guowen eut l'occasion de rencontrer Maître Que Meijiao, et grâce à sa persévérance inébranlable et à sa passion pour Jianzhan, il finit par impressionner Maître Que Meijiao.

L'apparition de son mentor a changé la voie de Chen Guowen dans l'art du Jianzhan. Chaque fois qu'il tirait du Jianzhan, Chen Guowen demandait conseil à son mentor. Sous la direction de Maître Que Meijiao, ses techniques de tir au Jianzhan s'améliorèrent rapidement, et ses Jianzhan devinrent de plus en plus beaux.

En parlant de sa spécialité, le Yin Hao Jian, Chen Guowen soupira et se retourna avec émotion : « Un jour, je n'avais pas bien contrôlé la température du four et je voulais cuire des motifs en gouttes d'huile, mais il s'agissait en fait de motifs Yin Hao. J'ai trouvé que les motifs Yin Hao étaient plus distinctifs et reflétaient mieux le charme du vieux Jianzhan, alors je me suis consacré à la recherche sur les techniques de cuisson des motifs Yin Hao. »

Le Jianzhan est un matériau naturel, et les variations de ses motifs au four présentent également un certain degré d'aléatoire, d'où le dicton « une couleur à la cuisson, mais dix mille couleurs à la sortie du four ». L'affinité de Chen Guowen avec Yin Hao Jian est également un don du ciel.

Les motifs Yin Hao ne sont pas faciles à cuire ; les variations de température du four et le poids de l'huile et du bois utilisés peuvent avoir un impact significatif, notamment sur la précision du poids en grammes. Seules des températures extrêmement élevées permettent à la surface de l'émail de couler et de former les rayures jade des motifs Yin Hao. Une réduction précise et rigoureuse est utilisée pour éviter l'oxydation des motifs à haute température. La formation des motifs Jianzhan est un processus imprévisible, et la cuisson des motifs Yin Hao est encore plus difficile. Outre la technique, la chance joue également un rôle, ce qui rend les Jianzhan Yin Hao de haute qualité extrêmement rares.

Les mêmes matières premières, cuites dans des fours différents, à des positions différentes, sous différentes saisons, avec des conditions climatiques et des méthodes de cuisson différentes, peuvent produire des motifs et des couleurs de glaçure radicalement différents, rendant les résultats imprévisibles. Ainsi, chaque Jianzhan possède une personnalité unique, est unique en son genre et constitue une pièce singulière. Grâce aux progrès de la science, de nombreux produits céramiques peuvent être personnalisés, mais Jianzhan ne l'est pas. Les variations de ses fours sont imprévisibles et ne peuvent être que le fruit du hasard.

« La lune d'aujourd'hui n'était pas vue par les anciens, mais la lune du passé a brillé sur les peuples anciens. » Dans sa main, Yin Hao Jian déguste un thé frais et admire la pleine lune, qui lui rappelle le passé et le présent. Le Yin Hao Jian de Chen Guowen est noir comme la laque, dur comme l'acier, et sonne comme un carillon. Transmis depuis des millénaires, il porte l'histoire et le passage du temps. Le déguster, c'est comme s'imprégner de la culture de la dynastie Song, et dans le feu du temps, il écrit une légende immortelle.