Tasse de thé Jianzhan: fait plus de fer en fer signifie plus foncé ?

Comme chacun sait, le corps d'une tasse à thé Jianzhan est appelé « pneu de fer », une condition essentielle à sa cuisson et une caractéristique importante qui le distingue des tasses à thé à glaçure noire des autres fours. Cependant, peut-on déterminer si une tasse à thé est en pneu de fer uniquement à sa couleur ? Une couleur brun-rougeâtre n'est-elle pas un indice de pneu de fer ? Est-il vrai, comme certains le prétendent, que plus le corps est foncé, plus la teneur en fer est élevée ?

1. L’importance d’affirmer le pneu en fer pour les tasses à thé Jianzhan.

1. Pour le thé blanc, on privilégie les tasses noires, et celles fabriquées à Jian'an sont d'un bleu-noir foncé avec des motifs rappelant des poils de lapin. Leur pâte d'argile est légèrement plus épaisse et conserve longtemps la chaleur, ce qui les rend particulièrement prisées. Les tasses fabriquées ailleurs peuvent être fines ou violettes, mais leur qualité est inférieure. Ce passage des « Regles du Thé » explique l'importance du pneu en fer pour les tasses à thé de Jianzhan. Sous la dynastie Song, pour préparer le thé fouetté, il fallait chauffer la tasse sur un feu. Si la tasse était froide ou refroidie trop rapidement, il était difficile de créer une bonne mousse et le goût en était considérablement altéré.
2. Les tasses à thé Jianzhan sont fabriquées non seulement avec un pneu en fer, mais aussi avec une glaçure riche en fer. L'interaction de ces deux éléments crée des taches naturelles et raffinées ainsi que des motifs fluides. Une teneur en fer insuffisante dans le pneu peut entraîner des motifs flous ou incomplets. C'est pourquoi les céramistes du monde entier qui souhaitent créer des tasses à thé Jianzhan doivent se rendre à Shuiji, Jianyang, pour se procurer l'argile pneu appropriée. Deuxièmement. Peut-on déterminer si une tasse à thé est faite de pneus en fer uniquement en fonction de sa couleur ?
   1. Il est important de noter que les tasses à thé Jianzhan sont cuites sous atmosphère réductrice, ce qui donne généralement au pneu une couleur gris fer. Cependant, certains pneus peuvent apparaître brun rougeâtre, non pas en raison d'une faible teneur en fer, mais en raison de l'oxydation de l'atmosphère. Par conséquent, si le pneu ne semble pas très foncé, il ne faut pas conclure hâtivement qu'il n'est pas en pneu de fer. 2. Certaines tasses à thé dites « Jianzhan » peuvent présenter une couleur gris fer sur le dessous du pneu, ce qui évoque fortement le pneu en fer. Peut-on alors en conclure qu'elles sont fabriquées en pneu en fer ? Non, non, non ! Il se pourrait qu'une couche de terre cosmétique ait été appliquée. Cependant, les artisans locaux de Jianyang ne se donnent généralement pas la peine de trouver de l'argile de pneu à faible teneur en fer pour fabriquer les tasses à thé Jianzhan ; vous pouvez donc être assuré de leur authenticité.

Si vous possédez des fragments de tasses à thé Jianzhan de la dynastie Song, vous remarquerez que la surface brisée du pneu est très foncée. Cette couleur est en effet une manifestation externe de la forte teneur en fer de l'argile du pneu. Cependant, certaines surfaces brisées peuvent prendre une teinte brun rougeâtre, conséquence d'une exposition prolongée à l'air et à l'oxydation. En tapotant un autre coin et en examinant la nouvelle surface brisée, vous constaterez que la couleur est beaucoup plus foncée.

Pouvez-vous expliquer en détail pourquoi certains bols à thé Jianzhan ont un corps qui n'est pas assez foncé ?

Il y a deux raisons : premièrement, l'atmosphère n'a pas été entièrement restituée ; deuxièmement, tout le monde a une impression inhérente de la laque noire foncée sur le fond des tasses à thé fabriquées dans des fours électriques.

1. Sous atmosphère réductrice, le Fe₂O₃ présent dans le corps peut être réduit en Fe₃O₃, communément appelé minerai de fer noir ou magnétite. Si l'atmosphère réductrice est encore renforcée, le corps noircit progressivement.
2. Lors de la phase de refroidissement des tasses à thé fabriquées dans un four électrique, une forte atmosphère réductrice est créée manuellement et maintenue jusqu'à leur sortie du four (c'est pourquoi il reste généralement de la poudre de carbone sur les tasses à l'ouverture du four, et les tenir à la main les noircit). En revanche, après une cuisson dans un four à bois, le four est immédiatement fermé et aucun bois n'est ajouté pendant la phase de refroidissement. Par conséquent, même si une forte atmosphère réductrice a été créée pendant la cuisson, elle s'affaiblit rapidement une fois le four fermé. Une fois le charbon de bois restant dans le four consumé, l'atmosphère se transforme en une atmosphère neutre ou faiblement oxydante.

Par conséquent, le corps du four Jian de la dynastie Song était souvent très sombre à l'intérieur, tandis que la surface du corps était faiblement oxydée pendant le refroidissement, ce qui donnait une couleur brun-noir ou brun-jaune.

Comprenez-vous maintenant pourquoi les tasses à thé fabriquées avec des corps en fer à forte teneur en fer peuvent avoir des couleurs différentes ? Pour déterminer si une tasse à thé est fabriquée avec un corps en fer, il ne suffit pas de se fier à la couleur, mais il faut également prendre en compte des facteurs tels que le son et la densité lorsqu'on la tapote.