Qu'est-ce que « gan kou » ?
Pour les nouveaux collectionneurs de tasses Jianzhan, le « gan kou » (bord sec) pourrait être confondu avec un défaut de glaçure. Les tasses Jianzhan présentent toutefois quelques différences avec les autres types de porcelaine. Outre le « gan kou », de nombreux nouveaux collectionneurs peuvent être déroutés par d'autres termes tels que « lu tai » (argile exposée), « ju yu » (glaçure qui se forme) et « yudizhu » (gouttelettes de glaçure), que j'expliquerai plus loin.
"Gan kou":
Comme son nom l'indique, « gan kou » désigne la glaçure sèche du bord de la tasse. Les tasses Jianzhan sont fabriquées selon une méthode qui consiste à appliquer une glaçure épaisse et à les cuire à l'envers, afin que la glaçure réponde à la gravité et coule vers le bas. De ce fait, la glaçure du bord de la tasse coule vers le bas et s'amincit, ce qui la rend plus susceptible de sécher et de brûler pendant la cuisson.
pneu exposé
En raison de la technique de cuisson utilisée, si la coupe est entièrement émaillée, le fond a tendance à coller, ce qu'on appelle « coller au fond ». Par conséquent, la coupe n'est que partiellement émaillée, sans émail sur le fond, ce qu'on appelle « exposer le pneu ».
coulures de glaçure
Lorsque la glaçure coule, elle forme parfois de petites perles sur le bord, appelées « coulures de glaçure » ou « gouttes de glaçure ». On les appelle aussi communément « larmes » en raison de leur forme. Ce témoignage du processus de cuisson du Jianzhan laisse des traces vivantes de larmes soumises à une température de 1 300 degrés. Cela confère à la tasse une touche de charme unique.
La formation de coulures de glaçage et de pneus exposés est généralement acceptée par la plupart des gens, mais la sécheresse buccale est difficile à comprendre et à évaluer. Nombreux sont ceux qui pensent à tort que les tasses à bouche sèche sont défectueuses.
Pour Jianzhan, la sécheresse buccale est fréquente et inévitable. Il n'est donc pas nécessaire de viser une bouche sèche zéro. De plus, le degré de sécheresse varie. Lors de l'achat, vous pouvez choisir des gobelets présentant un degré de sécheresse plus léger.
Certaines sécheresses buccales sont sévères, ce qui peut entraîner une vitrification incomplète sur de larges zones, affectant la qualité globale de la surface de l'émail et réduisant considérablement la qualité de la coupe. En revanche, une sécheresse légère n'affectera en rien l'utilisation de la coupe.
L'évaluation d'une Jianzhan ne doit pas se baser uniquement sur la sécheresse buccale, mais aussi sur des facteurs plus complets tels que les motifs de la surface émaillée, le degré de vitrification, la taille et la forme de la cupule, ainsi que sa déformation éventuelle. Lors du choix d'une Jianzhan, tenez compte de ces facteurs et de vos besoins pour déterminer l'achat d'une cupule spécifique.
Quick answers for Tenmoku teaware shoppers
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What is Jianzhan Tenmoku teaware?
Jianzhan Tenmoku teaware is ceramic tea ware known for dark mineral-glaze effects and natural kiln variation. Common forms include tea cups, bowls, teapots, tea sets, and matcha bowls.
Who is it best for?
It is best for tea drinkers, ceramic collectors, and gift shoppers who value functional objects with visible handmade character. It is not ideal if you need every piece to look exactly identical.
How do I care for it?
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