"Jianzhan Pottery: Begrijp in 3 minuten"

Jianzhan-aardewerk, met zijn unieke glazuurkleur en baktechnieken, is een unieke verschijning in de Chinese keramiek. Tijdens de Song-dynastie was thee een onmisbaar onderdeel van het dagelijks leven voor mensen uit alle lagen van de bevolking, van keizers tot gewone burgers. De manier van theedrinken in de Song-dynastie verschilde van onze huidige methode om losse thee te zetten. De "pointing tea"-methode was een populaire nieuwe manier van theedrinken tijdens de Song-dynastie, waarbij de thee tot poeder werd vermalen en vervolgens in één keer met warm water werd opgedronken. In die tijd was de trend van "competitief theedrinken" overal aanwezig, en naast hoogwaardige theebladeren was ook prachtig Jianzhan-aardewerk essentieel om de thee te evenaren. Als belangrijk hulpmiddel bij het pointen van thee en competitief theedrinken, kan Jianzhan-aardewerk worden beschouwd als een perfecte combinatie van kunst en esthetiek.

Naarmate de tijd verstrijkt en dynastieën veranderen, heeft het Jianzhan-aardewerk, als leider in de theecultuur, stilgestaan ​​in de lange rivier van de geschiedenis. De glans ervan is echter niet door de tijd vervaagd. Het legendarische Jianzhan-aardewerk is in de loop der tijd steeds fascinerender geworden en heeft de drang naar ontdekking aangewakkerd. Als u nog steeds niet weet wat Jianzhan-aardewerk is, lees dan drie minuten dit artikel en u zult het begrijpen.

1. Waarom heet het Jianzhan?

Moderne mensen die nog nooit van Jianzhan-aardewerk hebben gehoord, zullen de eerste keer dat ze een Jianzhan zien met een grote opening en een smalle bodem die op een trechter lijkt, het misschien voor een kom aanzien. Vrienden die niet bekend zijn met de geschiedenis van Jianzhan-aardewerk zullen zich ongetwijfeld afvragen: waarom noemen mensen deze zware, zwarte theekom een ​​"zhan"?

De Jian-oven begon met de productie van keramiek in de Tang-dynastie, voornamelijk zwart porselein. Dankzij zijn unieke stooktechnieken stond de Jian-oven bekend om de productie van prachtige zwart geglazuurde theekommen en verwierf hij grote erkenning van de keizers van de Song-dynastie. De belangrijkste focus lag op de productie van voorwerpen die door het keizerlijk hof werden benodigd.

Over het algemeen produceerde een grote oven meerdere producten, zoals kommen en schalen, om aan de diverse behoeften van mensen te voldoen. Jian Kiln specialiseerde zich echter alleen in de productie van theekopjes, wat een schok was voor latere generaties, omdat deze oven, die meer dan honderd meter lang was, de productie kon volhouden. De zwarte, met ijzer geglazuurde kopjes die Jian Kiln produceerde, hadden een hoog ijzergehalte, dikke bodems, grote openingen, diepe glazuurkleuren, gevarieerde vormen en kleurrijke patronen op het glazuuroppervlak na het bakken op hoge temperaturen.

Volgens historische gegevens was de oorspronkelijke betekenis van "盏" een klein en ondiep kopje. Als het een "碗" (kom) zou worden genoemd, zou het te alledaags en moeilijk te onderscheiden zijn, dus is het het meest toepasselijk om het "建盏" te noemen om het unieke karakter ervan te benadrukken.

2. Wat zijn de kenmerken van Jianzhan?

Jianzhan is voornamelijk grijszwart van kleur en behoort tot de categorie zwarte glazuur, met een ijzergehalte tot wel 8%. Afhankelijk van de mond van de Jianzhan-beker kan deze worden onderverdeeld in vier categorieën: gesloten, open en gekantelde mond. Afhankelijk van de grootte van de beker kan deze ook worden onderverdeeld in grote en kleine open monden, enz.

De temperatuur voor het bakken van Jianzhan in de oven is meer dan 1300 graden Celsius. Tijdens het bakproces ontstaan ​​op natuurlijke wijze diverse patronen op het oppervlak van de Jianzhan, waaronder konijnenhaar, patrijsvlekken en iriserende veranderingen. De naam Jianzhan is ook vernoemd naar de kenmerken van deze patronen. Door de hoge bakomstandigheden is de opbrengst van Jianzhan erg laag. Bovendien is het moeilijk om twee identieke Jianzhan-bekers te vinden. Elke Jianzhan is uniek en daardoor kostbaarder.

Konijnenhaar Jianzhan is de meest representatieve categorie Jian-ovens, die destijds zeer populair waren. Door de hoge stookeisen was het product echter moeilijk te voldoen aan de behoeften van het grote publiek, waardoor konijnenhaar Jianzhan zeer waardevol was.

Konijnenhaar Jianzhan heeft fijne en slanke bruin-witte strepen die door het zwarte glazuur heen schijnen. Elke streep schittert met een zilveren licht, wat lijkt op de haren op een konijnenlijf, vandaar de naam "konijnenhaar Jianzhan". Het wordt ook wel "gouden konijnenhaar" of "zilveren konijnenhaar" Jianzhan genoemd. Het konijnenhaarpatroon schittert schitterend in het theewater, waardoor het onweerstaanbaar is. Su Dongpo, een groot literair figuur uit de Song-dynastie, noemde konijnenhaar Jianzhan in zijn gedichten en essays.

Oliedruppel Jianzhan heeft zilvergrijze, metallic kleine stipjes die dicht op elkaar op het oppervlak van de beker liggen. Dit zijn ijzeroxiden die bij hoge temperaturen ontstaan ​​en na afkoeling kristalliseren. Ze zijn zo genoemd vanwege hun vorm, die lijkt op oliedruppels. Om oliedruppelstippen te vormen, moet de temperatuur tijdens het bakproces strikt worden gecontroleerd. Als de temperatuur te laag is, is het moeilijk om stippen te vormen, en als deze te hoog is, is het gemakkelijk om gestroomlijnde vormen te vormen. Daarom wordt er maar weinig oliedruppel Jianzhan geproduceerd en is het aantal intacte oliedruppels dat nog in Jianzhan wordt opgegraven, momenteel schaars.

Volgens de gegevens in "Jun Tai Guan Zuoyou Zhang Ji" is "de olie-druppel Jianzhan de op één na meest waardevolle schat, met een waarde van 5.000 stuks zijde, terwijl de konijnenhaar Jianzhan 3.000 stuks zijde waard is." Hieruit blijkt dat de olie-druppel Jianzhan kostbaarder is dan de konijnenhaar Jianzhan.

3. Geschiedenis van Jianzhan.

Jianzhan ontstond in de late Tang-dynastie en de periode van de Vijf Dynastieën en bloeide tijdens de Song-dynastie. De Song-dynastie was een periode van grote welvaart in de ontwikkeling van de Chinese theecultuur, die ook de snelle vooruitgang van keramiek aanwakkerde. Tijdens de Noordelijke Song-dynastie veranderde de manier van theedrinken van het trekken en koken van thee naar het "aanwijzen" van thee, en genoten mensen van de pret van het met elkaar "concurreren" bij het proeven van thee. Jianzhan ontstond als een theeservies dat speciaal voor dit doel was ontworpen.

Jianzhan werd niet alleen een theeservies voor de koninklijke familie, maar ook een favoriet hulpmiddel voor het gewone volk. De geletterden en geleerden van die tijd hadden elk een Jianzhan om hun sociale status te tonen. Keizer Huizong van de Song-dynastie kan worden beschouwd als de grootste fan van Jianzhan. Hij schreef persoonlijk de "Da Guan Cha Lun" ter ondersteuning van Jianzhan, waarin de relevante inhoud van Jianzhan werd beschreven en waardevolle bronnen werden nagelaten voor de studie van de theecultuur van de Song-dynastie.

Aan het einde van de Noordelijke Song-dynastie veroorzaakte de invasie van het Jin-leger een scherpe daling van de sociale economie en verloor de ooit populaire trend van theewedstrijden geleidelijk aan aan glans. Tegen de tijd van de Ming-dynastie had Zhu Yuanzhang, die uit een eenvoudige familie kwam, een diepe hekel aan de ingewikkelde manier van theedrinken in de vorige dynastie. Bovendien was de nationale kracht aan het begin van de stichting van het land relatief zwak, dus beval Zhu Yuanzhang de afschaffing van de oude manier van theedrinken en verbood hij theewedstrijden. Mensen konden alleen nog thee drinken door middel van eenvoudige theezetting.

Met de verandering in de manier waarop mensen thee dronken, verdween Jianzhan geleidelijk uit het zicht van de mensen, en dit ooit beroemde porselein raakte in verval. Later werd ook Jian Kiln bevolen de productie te staken, wat leidde tot het verlies van de stooktechnologie.

Na de oprichting van Nieuw-China werd een archeologisch team speciaal opgericht om de vindplaats van de Jian-oven te onderzoeken. Tijdens de opgravingen werd een groot aantal voltooide Jianzhan-ovens en fragmenten ervan blootgelegd, en Jianzhan, dat honderden jaren begraven had gelegen, kwam weer in het zicht van de mensen.Na een lange periode van verkenning door keramische ambachtslieden, herstelde de baktechnologie van Jianzhan zich geleidelijk en werden de producten rijk en divers. Jianzhan speelt een onvervangbare rol in ons begrip van de eeuwenoude Chinese theecultuur en de promotie van de nationale traditionele cultuur. De overerving en bescherming van de vaardigheden zijn van groot praktisch belang.