De diepgaande geheimen van Jianzhan theekopvormen en glazuurpatronen.

Jianzhan behoort tot de categorie van oude kristalglazuren met een hoog ijzergehalte. Tijdens het bakken op hoge temperatuur ontstaan ​​door de variaties in baktemperatuur en atmosfeer in de oven unieke patronen op het glazuuroppervlak.

Deze glazuurpatronen verschillen van de prachtige kleuren of ingewikkelde houtsnijwerken. Ze zijn het resultaat van veranderingen in het glazuurmateriaal bij bepaalde temperaturen en atmosferen, onvoorspelbaar en schijnbaar het werk van "ovengoden". Ze bezitten een mysterieuze artistieke charme en hebben de bewondering en lof van vele geleerden en geleerden gewonnen. Jianzhan heeft over het algemeen een dikke glazuurlaag en een rijke glazuuroplossing.

Het gemeenschappelijke kenmerk van Jianzhan's vorm is een grote mond en een kleine voet, die lijkt op een trechter. Op basis van de veranderingen in de rand, buik en voet worden Jianzhan's vormen onderverdeeld in vier typen: "gebundelde mond", "samengetrokken mond", "uitlopende mond" en "open mond". Elk type is verder onderverdeeld in grote, middelgrote en kleine maten, waarbij middelgrote en kleine maten het meest voorkomen. De grote Jianzhan heeft een diameter van meer dan 15 cm, de middelgrote een diameter tussen 11 en 15 cm, en de kleine een diameter van minder dan 11 cm.

Open mond: Het kenmerk van een open mond Jianzhan is dat de rand naar buiten uitwaaiert met een puntige ronde lip, de buikwand recht of licht gebogen is en de voetring relatief ondiep. De vorm van een open mond Jianzhan lijkt op een trechter, vandaar dat hij ook bekend staat als Douli Jianzhan (hoedvormige Jianzhan).

Uitlopende mond: Het kenmerk van een uitlopende Jianzhan is dat de rand ook naar buiten uitloopt, met enkele rondingen bij de lip, een langere en gebogen buik en een relatief ondiepe voetring. Er zijn grote, middelgrote en kleine maten uitlopende Jianzhan. De productie van grote uitlopende Jianzhan is zeer zeldzaam en waardevol, terwijl kleine en middelgrote maten vaker voorkomen.

Verzamelde mond: Het kenmerk van een verzamelde mond Jianzhan is dat de rand licht naar binnen taps toeloopt, met een relatief korte voetring en een volle vorm, waarvan sommige massieve en ronde voeten hebben.

Gebonden mond: Jianzhan heeft een elegante en diverse vorm, waaronder de Jianzhan met gebonden mond een unieke creatie van de Jian-oven is. Het kenmerk van een Jianzhan met gebonden mond uit de Jian-oven is de rand met een gebonden mondlijn, een ondiepe groef die ongeveer 1 cm onder de rand naar binnen is gebonden.

De functie van deze groef is om de hoeveelheid theesoep tijdens de theeceremonie volledig op te vangen en te voorkomen dat de theesoep overstroomt. Daarom wordt de groef op de Jianzhan met gebonden mond ook wel de "waterinjectielijn" genoemd. De buikcurve is licht gebogen, de onderbuik is naar binnen gericht en de voet is een ondiepe cirkel, die lijkt op een trechter. De Jianzhan met gebonden mond is het meest representatieve type Jianzhan.

Jianzhan is een product dat op natuurlijke wijze kristalliseert en kleurt na het glazuur en bakken, daarom wordt het ook wel "natuurlijk glazuur" genoemd. De kristalpatronen van de glazuurkleur en het glazuuroppervlak zijn oncontroleerbaar, onmogelijk te imiteren en veranderen voortdurend. De glazuurkleur kan worden onderverdeeld in vijf categorieën: Wu Jin (donkerblauw), Konijnenvacht, Oliedruppel/Patrijsvlek, Yao Bian en Gemengde Kleurenglazuur.

Wujin (donkerblauw) glazuur: De term "donkerblauw" werd al vermeld in Cai Xiangs "Tea Record" tijdens de Song-dynastie: "Het exemplaar uit Jian'an is donkerblauw, met patronen als konijnenbont..." Dit is de meest typische glazuurkleur van Jian ovenzwart porselein. Sommige Wujin-glazuren hebben een oppervlak dat zo zwart is als lak, terwijl andere een zwarte kleur hebben met een vleugje groen. Daarnaast hebben sommige een zwartbruine of sojazwarte kleur.Over het algemeen is de sojazwarte glazuurlaag dunner, zonder patronen, en de glazuurkleur van het vroege Jianzhan-tijdperk behoorde hier grotendeels toe. Het glazuuroppervlak is enigszins dof, zwart maar niet glanzend, en vertoont een eenvoudige en elegante schoonheid.

Konijnenbont Glazuur: De term "konijnenbont" verscheen ook vaak in literatuur uit de Song-dynastie, zoals in de "Tea Record" waar gesproken wordt over "patronen zoals konijnenbont", in Zhu Mu's "Fangdian Shenglan" waar gezegd wordt "Konijnenbont Jianzhan, geproduceerd uit het water van Ouning, is gunstig", en in de poëzie van Su Dongpo, Huang Tingjian, Yang Wanli en anderen waarin deze term vaak voorkomt.

Konijnenbont is het meest typische en grootste product dat in de Jian-oven wordt geproduceerd. Zozeer zelfs dat mensen "Konijnenbont Jianzhan" vaak als synoniem voor Jianzhan gebruiken. De term "konijnenbont" verwijst naar de gelijkmatige en dichte, zijdeachtige patronen die door de zwarte basisglazuur heen dringen en lijken op de vacht van een konijn. Door factoren zoals "oventransformatie" kunnen de patronen van konijnenbont variëren in lengte en dikte, en ook kleurveranderingen vertonen zoals goud en zilver, algemeen bekend als "Gouden Konijnenbont" en "Zilveren Konijnenbont", onder andere.

Keizer Huizong van Song schreef in de "Verhandeling over Thee" dat "de kleur van de Jianzhan gewaardeerd zou moeten worden om zijn blauwzwarte tint en de kwaliteit van zijn jadeachtige konijnenbontpatronen." In zijn gedicht "U bezoeken in de verte en aankomen in het nieuwe jaar met verse thee" schreef Huang Tingjian: "De dennenbries draait de krabbenogen, en het melkschuim glanst als konijnenbont." Cai Xiang prees ook de konijnenbont Jianzhan in zijn essay "Thee proeven", en zei: "De nieuw gemaakte paarse kom met konijnenbontpatronen en het heldere bronwater gekookt in een krabbenoog Jianzhan. Bevroren in bloemvormen als sneeuw, zwevend in de beker als wolken. Het is wenselijk dat de rimpelingen in de vijver zullen veranderen in regendruppels die in de mensenwereld vallen."

Olievlekglazuur: De term "olievlek" verscheen voor het eerst in de Japanse literatuur aan het einde van de 14e eeuw of het begin van de 15e eeuw. Hij is niet aangetroffen in oude Chinese literatuur. Sommige geleerden geloven dat "olievlek" verwijst naar de "patrijsveer" die in de literatuur van de Song-dynastie wordt genoemd. De patrijs is een veel voorkomende vogel in de bergen van Noord-Fujian, en "patrijsveer" is vergelijkbaar met de veren op de borst van een patrijs.

De term "patrijsveer" verscheen veelvuldig in de literatuur uit de Song-dynastie, zoals in Tao Gu's "Qing Yi Lu": "Bij het maken van kopjes in centraal Fujian is het patroon van patrijsveervlekken. Het wordt door kenners gebruikt om de kwaliteit van thee te testen." Huang Lu Zhi schreef in zijn gedicht: "Kommen van Jian'an-porselein met patrijsveervlekken." Monnik Huihong schreef ook in zijn gedicht: "Van de drie theesmaken uit de hoofdstad absorbeert de patrijsveervlek de lentedauw het meest." Chen Jian Shu prees in zijn literaire werken: "De kroon van de patrijsveerkoning wordt door het hele universum getransporteerd, en de sneeuwachtige geest van de kopjes van konijnenhaar wordt een heldere bron."

De zogenaamde "olievlek" verwijst naar talloze kleine vlekjes met een gouden of zilveren metaalglans verspreid over een zwartachtig glazuur of rond de mond van keramiek. Vandaar het onderscheid tussen "gouden olievlek", "zilveren olievlek" en "gouden mondolievlek". Deze vlekjes zijn meestal rond en variëren in grootte. Grotere hebben een diameter van drie tot vier millimeter en de grootste is één centimeter groot. Kleinere vlekjes kunnen zo klein zijn als een speldenknop. Ze worden gevormd door verspreide druppels kokende olie, wat een verblindend effect op de ogen van de kijker creëert.

Olievlek is ook een soort kristalglazuur dat moeilijk te bakken is en een lage opbrengst heeft. Daarom zijn er maar weinig overgebleven of opgegraven stukken.Een "Tianmu"-kom uit de Zuidelijke Song-dynastie, een olievlek uit de collectie van het Shizuoka Prefectural Museum of Art, wordt beschouwd als een nationale schat. In de Japanse literatuur wordt "Olievlek" alleen gebruikt voor kostbare porseleinen voorwerpen met "Yao Bian" (letterlijk "gloed en verandering"). In de moderne verzamelwereld is "Olievlek" ook een zeldzame en zeer gewilde schat onder de Jian-objecten.

Yao Bian: De term "Yao Bian" werd uiterlijk in de "Chanzhong Xiaoge" (Klein Zenboslied) vermeld. In de "Juntai Xian Zuo You Zhang Ji", geschreven begin 16e eeuw, werd kostbaar Jian-aardewerk ingedeeld in verschillende klassen, waaronder "Yao Bian" werd genoemd als "het allerhoogste goddelijke voorwerp van Jian-aardewerk, ongeëvenaard in de wereld". De zogenaamde "Yao Bian" verwijst naar onregelmatige stippen op een zwarte glazuur, waarbij de stippen geel lijken en een verblindend regenboogachtig licht uitstralen, voornamelijk in blauw, vandaar de naam.

Yao Ban is wijd verspreid op de binnenwand van Jian-keramiek en verandert met de kijkrichting. Het lijkt blauw wanneer het verticaal wordt bekeken en flitst goudkleurig licht wanneer het schuin wordt bekeken. Vanwege de extreme moeilijkheid om "Yao Bian" te bakken, zijn er door de eeuwen heen maar weinig overgeleverd. Japan verzamelt slechts vier stukken, waarvan er drie zijn aangewezen als "nationale schatten" en één als belangrijk cultureel erfgoed.

Gevlekte glazuur: Door de "oventransformatie" van zwart geglazuurd aardewerk uit de Jian-oven, heeft het glazuuroppervlak verschillende texturen. Naast de vier hierboven genoemde hoofdcategorieën glazuuroppervlaktexturen, zijn er ook enkele gevlekte glazuren, zoals persimmonrood, karmijnrood en sojasausglazuur (sojasausgroen, sojasauszwart, sojasausgeel, enz.).