Kennen Sie die vier großen Geheimnisse von Jianzhan Teacups ?

Die natürliche Ofenverwandlung ist das besondere Merkmal und der größte Reiz der Jianzhan-Teetassen, die für ihre farbenfrohen Variationen bekannt sind. Sie spiegelt auch die geringe Ausbeute und den hohen Brennaufwand der Jianzhan-Teetassen wider. Jede Jianzhan-Teetasse ist einzigartig und kann nicht reproduziert werden. Selbst im selben Ofen weisen Teetassen aus verschiedenen Produktionsstätten unterschiedliche Glasurfarben auf, wobei einige Abweichungen erheblich sind.

Jianzhan-Teetassen sind in jeder Hinsicht mit Bedacht gestaltet.

Lassen Sie uns heute kurz die vier großen Geheimnisse der Jianzhan-Teetassen zusammenfassen.

1. Der dicke Körper speichert die Wärme lange und kühlt nur langsam ab.

Jianzhan-Teetassen, auch bekannt als „Eisenbecher“, haben einen dicken Körper, der die Wärme speichert und den Tee lange warm hält. Sie werden bei hohen Temperaturen gebrannt, wodurch die Glasur nach unten fließt und eine dünne Glasurschicht entlang des Randes (trockener Rand) entsteht. Die Glasur sammelt sich am Boden der Tasse, während die Außenwand teilweise glasiert ist, um ein Anhaften der Tasse am Ofen während des Brennens zu verhindern. Im Inneren der Jianzhan-Teetasse befinden sich viele kleine Luftlöcher, die dazu beitragen, die Temperatur des Tees zu halten. Es gibt auch eine Theorie, dass diese kleinen Luftlöcher Kalzium- und Magnesiumionen im Wasser adsorbieren, wodurch die Wasserhärte reduziert und das Wasser weicher wird. Cai Xiang lobt in seinem Buch „Der Klassiker des Tees“ die Teetassen von Jianzhan und schreibt: „Weißer Tee sollte aus schwarzen Teetassen getrunken werden. Die in Jian'an hergestellten sind bläulich-schwarz mit Kaninchenhaarmuster und einer etwas dicken Form … sie speichern die Wärme und kühlen nicht so schnell ab. Sie eignen sich am besten zum Gebrauch. Die Tassen aus anderen Orten, ob dünn oder violett, sind nicht vergleichbar.“

2. Kleiner Boden und große Öffnung, bringt das Aroma des Tees leicht zur Geltung.

Freunde, die Jianzhan-Teetassen gesehen haben, wissen, dass ihre Form einem Trichter ähnelt, mit einem kleinen, flachen Boden und einer weiten Öffnung, was die Weisheit unserer Vorfahren widerspiegelt. Das trichterförmige Teegefäß erleichtert nicht nur die Beobachtung der Veränderungen im Teebrei während der Teezubereitung, sondern verstärkt auch die Verbreitung des Teearomas. Wie Zhu Yan im „Buch der Töpferei“ schrieb, waren während der Song-Dynastie Schnabelschalen die beliebtesten Teegefäße, wobei die Jian'an (heute Jianou) aus Kaninchenhaar die beliebteste Wahl war.

3. Der Eisenkörper behält weiches Wasser und Frische.

Da Jianzhan-Teetassen einen hohen Eisengehalt aufweisen, sind ihre Körperfarben grauschwarz oder schwarzbraun. Ihr dicker und harter Körper erzeugt beim leichten Klopfen einen metallischen Klang. Eine Jianzhan-Teetasse fühlt sich schwer an, und die freiliegenden Körperteile fühlen sich aufgrund des hohen Sandanteils im Ton rau und körnig an. Der dicke und „sandige“ Eisenkörper verbessert nicht nur die Wasserqualität, sondern bewahrt auch die Frische des Tees und verhindert so dessen Verderb.

4. Die einzigartigen und sich ständig ändernden Muster sind unvorhersehbar.

Jianzhan-Teetassen weisen verschiedene Muster auf. Zu den seltensten und wertvollsten Varianten zählen „Öltropfen“ und „Kaninchenhaar“. Die teuerste und am schwersten zu findende Variante ist „Yao Bian“, die so selten ist, dass sie nicht oft zu sehen ist. Das älteste und einfachste Produkt des Jian-Brennofens war die „Wu Jin“-Teetasse mit einer schwarzen, tintenähnlichen Glasur, manchmal mit Schattierungen von Dunkelgrün, Braun oder Schwarzbraun, und im Allgemeinen ohne Muster. Die halbglasierten Tassen mit schwarzem, glänzendem Aussehen sind in der höchsten Qualität so glänzend, dass sie sogar Licht reflektieren können.

Zu den kostbaren Varianten der Jianzhan-Teetassen gehören Kaninchenhaar, Öltropfen und Yao Bian. „Wu Jin“-Teetassen waren eines der frühesten Produkte des Jian-Ofens. Sie hatten eine schwarze, lackähnliche Glasur, manche mit Grüntönen, andere hatten ein schwarzbraunes oder braunschwarzes Aussehen und waren meist ohne oder mit undeutlichen Mustern.Die Glasur war typischerweise dick. „Schwarz und glänzend, die hochwertigsten sind so glänzend, dass sie sogar Licht reflektieren können.“

Später kam die Ofenumwandlung zum Einsatz, bei der die Glasur der Jianzhan-Teetassen Eisenkristalle erzeugte, die von Tasse zu Tasse unterschiedlich waren.

Jianzhan-Teetassen sind nicht nur einfache Teegefäße, sondern verkörpern auch das Streben der alten Menschen in der Zen-Teekultur.