Es gibt eine Art Jianzhan namens "Jianzhan, der von anderen gepflegt" wurde.

Jianzhan ist ein traditionelles chinesisches Porzellan. Es wurde während der Song-Dynastie am kaiserlichen Hof als Teegeschirr verwendet. Es wird im Normalbrand hergestellt, daher ist die Glasurschicht am Rand relativ dünn, während die Glasur am Tassenboden dicker ist. Die Außenwand wird oft zur Hälfte glasiert, um ein Anhaften am Ofenboden während des Brennens zu vermeiden. Durch das Fließen der Glasur bei hohen Temperaturen kommt es zum Phänomen hängender Glasur, allgemein bekannt als „Glasurrisse“ oder „Glasurtropfen“. Dies ist eines der Merkmale von Jianzhan.

Jianzhan wird in Jianyao hergestellt, einem der berühmtesten antiken Brennöfen Chinas. Zahlreiche Ruinen befinden sich in der Stadt Jianyang (ehemals Kreis Ouning, Präfektur Jianning, heute Jianou). Jianzhan-Produkte waren bereits während der Song-Dynastie berühmt. Da die Song-Dynastie Teewettbewerbe sehr schätzte, war neben der Bereitstellung von hochwertigem Tee auch das passende Teegeschirr für Teewettbewerbe erforderlich. In der Song-Dynastie wurden in der Präfektur Jianning bereits viele Tributtees hergestellt, wie beispielsweise der Jianou Beiyuan Tributtee und der Wuyishan Imperial Tea. „Jianzhan“ galt sowohl beim Kaiser als auch bei den Literaten als der wertvollste Schatz für Teewettbewerbe. Berühmte Dichter und Gelehrte der Song-Dynastie haben Lobeshymnen darauf verfasst, wie etwa „Kaninchenfell und lila Ou sind neu“, „Plötzlich erschrocken von der Mittagstasse ohne Fell“, „Jian‘an-Porzellantasse mit Rebhuhnflecken“, „Kiefernwind, Donner, Kaninchenfell und Frost“, „Rebhuhnflecken auf der Tasse, das Wort ‚Yunying‘, Kaninchenfell im Herzen, Schnee wie ein Teich“, „Frühlingstau aus den Rebhuhnflecken saugen“ und so weiter.

Jianzhan ist ein magisches Teegeschirr! Warum ist das so?

Weil es gepflegt werden kann und buntes Licht erzeugen kann! Genauso wie eine Schnur aufgewickelt werden kann und eine Patina entsteht.

Vor und nach der Pflege.

Vor und nach der Pflege.

Vor und nach der Pflege.

Teeliebhaber, die Jianzhan zum Teetrinken verwenden, wissen, dass die Pflege von Jianzhan eine „sekundäre Schöpfung“ von Jianzhan ist.

Beim Teetrinken aus Jianzhan lagert sich eine im Tee enthaltene Substanz (Saponin) an der Kristallisationsfläche des Jianzhan ab und bildet einen dünnen Film. Durch die Lichtbrechung entsteht ein farbenfroher Regenbogeneffekt.

Je länger die Zeit, desto größer wird die Fläche des dünnen Films und die gesamte Innenwand der Tasse weist einen bunten Regenbogeneffekt auf.

Welche Art von Jianzhan pflegen Teeliebhaber im Allgemeinen gerne?

Teeliebhaber bevorzugen im Allgemeinen Jianzhan mit einer großen Menge an Kristallstrukturen auf der Glasuroberfläche und einer starken Kristalltextur, wie etwa Jianzhan mit silbernen Öltropfenflecken, Jianzhan mit silbernen Rebhuhnflecken und Jianzhan mit silbernem Kaninchenfell.

Die Pflege von Jianzhan ist eigentlich ganz einfach und umfasst nur drei Punkte:

1. Wählen Sie einen guten Jianzhan, der zur Pflege geeignet ist.
2. Wählen Sie Tee, der zur Pflege von Jianzhan geeignet ist.
3. Verwenden Sie die richtige Methode, um Jianzhan zu pflegen.

Wie man Jianzhan pflegt, als Referenz!

1. Für einen neuen Jianzhan wird, ähnlich wie bei Yixing-Teekannen, empfohlen, den Jianzhan zunächst mit orangefarbenem Tee wie Wuyi-Steintee oder reifem Pu-Erh zu kochen. Lassen Sie ihn lange und langsam bei niedriger Hitze kochen (je länger, desto besser). (Es gab einen Kunden, dessen Jianzhan kein Regenbogenlicht produzierte, bis er versuchte, ihn zweimal jeweils eine Stunde lang in Teewasser zu kochen. Nach dem Abtrocknen erschien das Regenbogenlicht sofort.) Beim Kochen erscheinen viele kleine Bläschen auf der Glasuroberfläche des Jianzhan. Dies zeigt an, dass sich der Jianzhan mit dem Teewasser vermischt und die Poren Gas freisetzen, während sie das Teewasser aufnehmen. Dieser Vorgang kann auch dazu beitragen, einen metallischen Geschmack zu entfernen.
2. Anwendung: Einfach Tee daraus trinken, den Tee nach dem Trinken ausgießen, mit klarem Wasser abspülen, umdrehen und an der Luft trocknen lassen. Waschen ist fast nicht nötig.

Wenn jemand anderes den Jianzhan benutzt und er desinfiziert werden muss, ist das ganz einfach. Benutzen Sie ihn einfach weiter, als wäre er neu, kochen Sie ihn mit Teewasser auf und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze langsam kochen. Dadurch wird der Jianzhan gepflegt und desinfiziert.

Manche Leute sagen, dass Jianzhan mit einer Zahnbürste geputzt werden sollte und dass es eine komplizierte Jianzhan-Pflegemethode gibt (ich möchte hier anmerken, dass man niemals harte Gegenstände zum Putzen des Jianzhan verwenden sollte, da es dadurch sehr leicht beschädigt werden kann). Ich habe Jianzhan jedoch noch nie geputzt. Nachdem meine Freunde ihren Tee getrunken haben, gehen sie, und dann heize ich den Ofen an, um das Jianzhan zu pflegen.

3. Der Prozess der Jianzhan-Pflege verändert sich: Die Jianzhan-Pflege durchläuft eine Übergangsphase, die mit einer goldenen Farbe beginnt und dann zu einem farbenfrohen Regenbogen übergeht. Das erste Merkmal eines Jianzhan, das sich zur Pflege eignet, ist die schnelle Entwicklung einer goldenen Farbe, die nach einem Nachmittag Teetrinken auftreten kann.

Wenn Sie Jianzhan zum ersten Mal verwenden, gehen Sie bitte nicht davon aus, dass die goldene Farbe, die nach einigen Tagen Teetrinken erscheint, Rost ist. Es handelt sich lediglich um eine Übergangsphase.

Um Jianzhan zu pflegen, sollte es häufig verwendet, regelmäßig gereinigt und langsam gepflegt werden.

„Häufiger Gebrauch“: Verwenden Sie Jianzhan, um häufig Tee zu trinken.

Regelmäßige Reinigung: Gießen Sie den Tee nach der letzten Tasse Tee aus, spülen Sie ihn mit kochendem Wasser ab und stellen Sie den Jianzhan an einen gut belüfteten Ort. Reinigen Sie ihn alle drei bis fünf Tage mit Zahnpasta.

„Langsame Pflege“: Jianzhan sollte langsam gepflegt werden, eine normale Anwendung ist ausreichend. Weichen Sie den Jianzhan nicht in Teewasser ein, um zu versuchen, schnell die Regenbogenfarbe zu entwickeln.

Die Pflege von Jianzhan ist wie die Pflege des Herzens und erfordert Geduld. Mit der Zeit wird ein wunderschöner Regenbogen entstehen! Ich möchte alle daran erinnern, dass sich alles langsam mit der Zeit ansammelt. Seien Sie also nicht zu ängstlich und beschädigen Sie Ihre Sammlung nicht.