Il motivo per cui il forno Jian è così affascinante è dovuto principalmente ai motivi di trasformazione della smaltatura cristallizzata nel forno. In questo articolo, Wuyi Jianzhan presenta le cinque illustrazioni a colori della smaltatura di Jianzhan per i collezionisti.
La smaltatura di Jianzhan appartiene alla categoria delle antiche smaltature cristalline e ha un alto contenuto di ferro.
Durante il processo di cottura ad alta temperatura, pari a oltre 1300 gradi, a causa delle fluttuazioni di temperatura e atmosfera all'interno del forno, la smaltatura produrrà vari motivi unici e naturali.
Questi motivi, generati dai cambiamenti nella smaltatura stessa, anziché dal controllo artificiale del colore, sono chiamati "trasformazioni in forno". Gli antichi li consideravano anche doni degli dei della fornace.
Il fascino del forno Jian risiede principalmente nei modelli di trasformazione della smaltatura cristallina nel forno.
Attualmente, non esiste un punto di vista autorevole e riconosciuto sulla classificazione dei colori dello smalto di Jianzhan. Questo articolo rispetta la letteratura storica, pur utilizzando alcuni termini comunemente accettati.
I colori della glassa di Jianzhan possono essere approssimativamente suddivisi in cinque categorie:
Si tratta della glassa nera, della glassa a pelo di lepre, della glassa a gocce d'olio, della glassa temmoku e della glassa colorata varia.
Un lembo di nuvole viola che scende dal cielo: smalto nero.
Lo smalto nero, noto anche come smalto nero puro, non presenta motivi sulla superficie ed è uno dei colori classici dello smalto dei forni Jian. Alcune superfici sono nere come la lacca, mentre altre presentano una sfumatura di blu nel nero, nota anche come "smalto nero gàn" o "smalto wu jin".
Il termine "gàn black" è stato registrato nel libro "Tea Record" scritto da Cai Xiang: "Prodotto a Jian'an, è gàn black, con motivi che ricordano la pelliccia di lepre".
Alcuni Jianzhan smaltati di nero, cotti nella fase iniziale del forno Jian, sono anche chiamati Jianzhan con smalto nero di soia. La ricetta della smaltatura è diversa da quella del periodo di maturazione e la smaltatura è generalmente più sottile, con una superficie rigida che potrebbe non essere abbastanza nera o tendere a essere secca e astringente.
▲Jianzhan, antico dolcetto di soia con glassa nera della dinastia Song settentrionale.
▲Iscrizione imperiale Wu Jin Glaze Jianzhan per uso imperiale
▲Jianzhan vecchio e crepitante
Fili dorati e argentati appena visibili: smalto effetto pelliccia di lepre.
La glassa a pelo di lepre è il prodotto più tipico e più grande della fornace Jian, tanto che spesso si usa il termine "Jianzhan a pelo di lepre" come sinonimo di Jianzhan.
I motivi cristallini del Jianzhan a pelo di lepre sono costituiti da venature nere filiformi, distribuite uniformemente e finemente, che penetrano attraverso lo strato di smalto nero. Assomigliano alla pelliccia di un coniglio, da cui il nome "pelo di lepre".
Le poesie legate al tè della dinastia Song spesso elogiavano ed elogiavano la tazza Jianzhan in pelliccia di lepre. Molti libri sul tè della dinastia Song consideravano anche la tazza Jianzhan in pelliccia di lepre della fornace Jian come la più prestigiosa. "Elogio dell'illustrazione del vasellame da tè" raffigurava addirittura la tazza da tè come una tazza Jianzhan in pelliccia di lepre tra i dodici tipi di vasellame da tè, a conferma del suo status iconico.
La pelliccia della lepre presenta diverse forme, tra cui lunghe e corte, spesse e sottili, curve e dritte. Il colore delle ciocche può essere oro, argento, marrone o altre tonalità, e la distribuzione può essere rada o densa, con diverse gamme di copertura.
La glassa di pelo di lepre con colori diversi presenta strutture cristalline e componenti principali differenti.
▲Glassa di pelliccia di lepre dorata, glassa di pelliccia di lepre argentata.
▲Dettagli dei motivi smaltati in pelliccia di lepre dorata e argentata.
▲Campioni di vari modelli di smalto effetto pelliccia di lepre.
Sebbene la produzione di Jianzhan a pelo di lepre sia superiore a quella della glassa a goccia d'olio e della glassa temmoku, le forme cristalline, i colori, la chiarezza e la distribuzione dei motivi a pelo di lepre variano notevolmente. Ottenere un buon motivo a pelo di lepre richiede molto impegno.
Il maestro Jianzhan Ye Lizhong può essere considerato un rappresentante del Jianzhan in pelliccia di lepre. Il maestro Ye ha dedicato più di cinquant'anni alla ricerca e allo sviluppo del Jianzhan in pelliccia di lepre, dimostrando di essere all'altezza del detto "quello superiore ha fili sottili come la giada".
▲Trasformazione in forno della glassa di pelliccia di lepre del maestro Jianzhan Ye Lizhong.
Gocce grandi e piccole che cadono su un piatto di giada: smalto a gocce d'olio.
L'uso del termine "goccia d'olio" per descrivere i motivi su Jianzhan ha avuto origine in Giappone. Il primo utilizzo documentato risale allo "Zenrin Kokka", un libro scritto durante il periodo Oei in Giappone (1394-1427).
Anche altri antichi libri giapponesi, come "Mansai Junchu Gonnikki" e "Inryo-kan Nichiroku", ne riportano traccia.
Nella letteratura cinese antica non è stato trovato alcun documento che descriva Jianzhan con il termine "goccia d'olio". Pertanto, "goccia d'olio" è un termine straniero indiscusso.
Oggigiorno, "Jianzhan a goccia d'olio" è diventato un termine di uso comune nel mercato Jianzhan e negli ambienti accademici. È stato un termine convenzionale e proprietario per molti anni.
Utilizzare il termine "goccia d'olio" per distinguerlo da "pelo di lepre" è davvero intuitivo e comodo, poiché i motivi cristallini sono distribuiti come gocce d'olio bollente e assomigliano a punti sparsi.
Le condizioni di cottura della Jianzhan a goccia d'olio sono più impegnative di quelle della Jianzhan a pelliccia di lepre. Se la temperatura del forno è troppo bassa, è difficile formare motivi puntiformi, mentre se la temperatura è troppo alta, i punti possono formare linee.
Sono pochissime le miniere di petrolio Jianzhan risalenti alla dinastia Song ancora esistenti e recuperate; quelle intatte sono ancora più rare.
▲Goccia d'olio Jianzhan della dinastia Song - Collezione del Museo della ceramica Dainichiseika di Oita.
▲Goccia d'olio Jianzhan della dinastia Song - Collezione del Museo nazionale di Kyushu in Giappone.
▲Campioni di vari motivi di smalto a goccia d'olio.
In qualità di leader riconosciuto nel settore Jianzhan, vale la pena di ammirare la goccia d'olio Jianzhan del Maestro Li Da, sia per uso personale che per collezione, poiché offre un grande potenziale di apprezzamento.
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