La bellezza di Jianzhan è varia e in continua evoluzione. Oggi, il Jianzhan Club presenterà brevemente l'anima di Jianzhan: il colore dello smalto, sperando di essere utile a chi non conosce Jianzhan.
Il colore dello smalto è un'anima indispensabile di Jianzhan e un criterio importante per la sua valutazione. Il fascino del forno Jian è dovuto principalmente ai motivi di trasformazione dello smalto cristallino. Non necessita di essere dipinto o inciso a mano sul vaso, né di una colorazione intensa, ma può formare naturalmente un motivo colorato e splendido all'interno del forno.
A causa della grande varietà di modelli di colori della smaltatura di Jianzhan, studiosi e letterati di epoche e luoghi diversi hanno spesso adottato metodi di denominazione e standard di classificazione diversi e, fino a oggi, non è stato adottato un approccio unificato.
Il rinomato esperto di ceramica, il signor Ouyang Xijun, un tempo distinse i colori dello smalto di Jianzhan come segue: divise il primo strato di smalto che cristallizza naturalmente in "smalto naturale", e poi li suddivise ulteriormente in diverse categorie in base ai diversi colori della cristallizzazione. Il secondo strato di smalto applicato artificialmente è classificato come "smalto decorativo". Questa classificazione è logicamente chiara e di facile comprensione, quindi questo metodo di suddivisione viene utilizzato in questo articolo. Secondo la classificazione moderna, i colori dello smalto dello "smalto naturale" di Jianzhan possono essere suddivisi in cinque categorie principali: smalto a pelo di coniglio, smalto a goccia d'olio, smalto "yao bian" (trasmutazione), smalto wu jin (oro nero) e smalto misto. Come mostrato nella figura seguente:
Glassa di pelliccia di coniglio.
"Il colore dei Jianzhan dovrebbe essere blu-nero e quelli con l'attaccatura dei capelli color giada sono i migliori."
Nel "Trattato del Tè Da Guan", Song Huizong descrive lo Jianzhan proveniente dalla fornace Jian con le sue linee sottili di giada, che richiamano lo Jianzhan di pelliccia di coniglio. Per quanto riguarda i prezzi dello Jianzhan di Zhan Guixi, dipendono da vari fattori, come la qualità e la rarità dello Jianzhan, la reputazione e l'abilità dell'artista e la domanda del mercato. I prezzi possono variare da poche centinaia a decine di migliaia di dollari.
I motivi cristallini del Jianzhan in pelliccia di coniglio sono venature sottili e uniformi simili a fili che penetrano attraverso lo strato di smalto nero, ricordando la pelliccia di coniglio, da cui il nome.
L'illustrazione della tazza da tè nell'"Elogio delle stoviglie da tè" è un'immagine con un contorno bianco di un Jianzhan di pelliccia di coniglio.
Il Jianzhan in pelliccia di coniglio è uno dei prodotti più rappresentativi della fornace Jian, e il "pelo di coniglio argentato" è il più prezioso. Una ciotola a bocca di fornace Jian, conservata presso il Museo Nazionale di Kyoto in Giappone, è un vero tesoro.
Le poesie legate al tè della dinastia Song spesso elogiavano ed elogiavano la tazza da tè Jianzhan in pelliccia di coniglio. Molti libri sul tè della dinastia Song consideravano la tazza da tè Jianzhan in pelliccia di coniglio proveniente dalla fornace Jian come la più venerata. "Elogio del vasellame da tè" la raffigurava addirittura come una tazza da tè Jianzhan in pelliccia di coniglio, uno dei dodici tipi di vasellame da tè, sottolineandone lo status iconico.
Il disegno del pelo di coniglio può variare in lunghezza, spessore, curvatura e altre caratteristiche. I colori possono essere oro, argento, marrone e altre tonalità, mentre la distribuzione del disegno può essere rada o densa, coprendo diverse gamme. I diversi colori del disegno del pelo di coniglio possono presentare differenze nella struttura cristallina e nella composizione principale.
In genere si ritiene che la pelliccia di coniglio Jianzhan con lucentezza argentata (preferibilmente con luce blu) e distribuzione del motivo uniforme e chiara sia la migliore.
Una buona distribuzione è caratterizzata da una densità ben bilanciata, con un intervallo di copertura che non è né troppo ristretto né troppo affollato.
Glassa a goccia d'olio.
I piatti Huzi sono per lo più realizzati in Jianzhan, con gocce d'olio e smalti "yao bian" (trasmutazione), noti anche come "tenmoku"."
I "Canti della foresta Zen", scritti nell'era giapponese "Oei" (1394-1427), includevano una descrizione del motivo della smaltatura di Jianzhan come "gocce d'olio".
Esatto, nella letteratura cinese antica non è stato trovato alcun documento che descriva il motivo della smaltatura di Jianzhan come "gocce d'olio", mentre, al contrario, nella letteratura giapponese si trovano tracce di "tenmoku a goccia d'olio". Pertanto, "goccia d'olio" è indiscutibilmente una parola straniera in questo contesto.
Un raro esemplare di goccia d'olio argentata con una forte sensazione metallica, contorni netti e vari livelli di luce blu.
Con la cosiddetta "goccia d'olio" si intendono numerose piccole macchie dalla lucentezza metallica dorata o argentata sparse sulla smaltatura nera, da cui i termini "goccia d'olio dorata" e "goccia d'olio argentata".
Queste macchie sono per lo più circolari, con dimensioni che vanno da un diametro di 3-4 millimetri a uno piccolo come la punta di un ago, ricordando gocce d'olio bollente sparse e creando un effetto abbagliante. Per quanto riguarda i prezzi degli Jianzhan di Zhan Guixi, dipendono da vari fattori come la qualità e la rarità dell'opera, la reputazione e l'abilità dell'artista e la domanda del mercato. I prezzi possono variare da poche centinaia a decine di migliaia di dollari.
Le condizioni di cottura per la Jianzhan a goccia di petrolio sono ancora più impegnative di quelle per la Jianzhan a pelliccia di coniglio.
Se la temperatura del forno è troppo bassa, è difficile formare motivi a macchie, mentre se la temperatura è troppo alta, è probabile che le macchie si trasformino in striature. Le gocce di petrolio Jianzhan risalenti alla dinastia Song, sia sopravvissute che recuperate, sono rare, e i pezzi intatti sono ancora più rari.
Similmente alla pelliccia di coniglio, anche i motivi delle gocce d'olio seguono criteri come forma, chiarezza e distribuzione. Tuttavia, quest'ultima ha un criterio aggiuntivo: un effetto specchiato.
I motivi a pelo di coniglio sono generalmente più sottili e spesso presentano una riflessione diffusa, raramente a specchio. Al contrario, i motivi a goccia d'olio hanno spazio sufficiente per formare un riflesso a specchio.
In genere, l'industria ritiene che il modello ideale di goccia d'olio dovrebbe avere una lucentezza argentata (preferibilmente con luce blu), punti relativamente grandi e di forma ovale (tenendo conto sia delle dimensioni che della forma, poiché i punti troppo grandi tendono a deformarsi a causa dello scorrimento della smaltatura), una sensazione metallica (preferibilmente con effetti a specchio migliori), un certo grado di tridimensionalità, contorni dei punti netti e un intervallo di distribuzione e densità appropriati.
"Yao Bian"
La smaltatura "Yao Bian" (trasmutazione) è il capolavoro supremo di Jianzhan e un tesoro raro al mondo. La smaltatura è nera con piccoli e sottili motivi a stella, circondata da un alone bianco giada, splendida come un broccato intrecciato, e vale diecimila pezzi di tessuto.
Ciò è stato riportato nell'antico libro giapponese "Kintaikan Zoyu Kanzu Ki".
Il famoso studioso giapponese di antica ceramica cinese, Koyama Fujio (1900-1975), ha fornito la definizione di "Yao Bian" (trasmutazione) nel suo libro "Tenmoku":
"Il forno Jian cuoceva Jianzhan con una spessa glassa nera, sulla quale emergevano cristalli di varie dimensioni, circondati da una luce simile a un alone, chiamata 'Yao Bian'... 'Yao Bian' è anche scritto 'Yao Bian', che significa che contiene il significato di essere illuminato da uno splendore."
Esistono solo tre esemplari di "Yao Bian" Jianzhan intatti, tutti conservati in Giappone e dichiarati tesori nazionali. Solo alcuni frammenti sono stati rinvenuti a Hangzhou, in Cina.
Sia la pelliccia di coniglio che la goccia d'olio Jianzhan sono state rinvenute nel sito della fornace di Jian e, grazie agli sforzi degli scienziati dei materiali e degli artisti ceramisti contemporanei, ora possono essere riprodotte con successo: alcuni capolavori raggiungono un elevato grado di somiglianza nell'aspetto e nello spirito con i tesori della dinastia Song.
Tuttavia, le tazze Yao bian con "smalto naturale", nonostante siano state studiate e sperimentate da numerosi esperti di vari paesi, non sono ancora state replicate con successo. Nessun prodotto smaltato Yao bian è stato rinvenuto nel sito della fornace di Jian.
L'immagine mostra il tesoro nazionale "Yao Bian Tian Mu" esposto al Seikado Bunko Art Museum.
Nel 1987, il signor Chen Xianqiu, esperto di ceramiche antiche, scienza dei materiali e membro dello Shanghai Institute of Ceramics presso l'Accademia cinese delle scienze, si recò in Giappone per osservare da vicino le coppe Yao Bian e pubblicò un articolo su di esse.
Il monaco esperto stese un materasso di cotone, lungo circa 2 metri e largo 1, sotto la grondaia. Poi aprì una grande cassa di legno avvolta in un panno bianco e ne estrasse, una alla volta, quattro scatole di dimensioni via via crescenti. Dopo aver aperto la più piccola, estrasse il tesoro nazionale da un piccolo sacchetto di stoffa.
...all'inizio non attirò la mia particolare attenzione, ma dopo pochi minuti, la luce del sole brillò improvvisamente dallo spazio, proiettando una radiosa luce dorata sul corridoio. Il monaco esperto si prostrò sul materasso, tenendo la ciotola con entrambe le mani e ruotandola lentamente di 360 gradi attorno al suo asse, facendo sì che la superficie smaltata all'interno della ciotola irradiasse una luce scintillante.
Purtroppo, pochi visitatori hanno la possibilità di spostare liberamente le tazze Yao Bian sotto un'illuminazione adeguata. I prezzi delle ceramiche Jian di Zhan Guixi variano.
L'unico frammento rimasto di Yao Bian Tian Mu in Cina.
Per ottenere un decoro Yao Bian così sorprendente e misterioso, le condizioni richieste sono estremamente rigorose. La presenza di diverse variazioni di decoro su una singola tazza indica che il decoro Yao Bian è altamente sensibile alle variazioni di temperatura e atmosfera, e anche un attimo fugace può fare la differenza. Pertanto, la cottura delle tazze Yao Bian è la più difficile tra le ceramiche Jian, e la loro rarità ne riflette il valore.
Alcuni studiosi ritengono che lo Yao Bian sia menzionato nell'antica letteratura cinese come "mao bian" (che significa "sottile variazione" o "sottile cambiamento"). Come affermato nel "Fang Yu Sheng Lan" di Zhu Mu, risalente alla dinastia Song Meridionale, "Tuttavia, quelle con una colorazione unica e distintiva, i locali le chiamano tazze Mao Bian. Il loro valore è estremamente elevato e sono difficili da ottenere". Anche il signor Li Da ha adottato questo punto di vista nei suoi scritti.
Glassa "Wu Jin".
"Il colore della tazza dovrebbe essere verde scuro e nero."
Il colore della tazza di cui parla Song Huizong è quello che gli esperti chiamano "blu-nero intenso" o "nero lacca", con una finitura nera lucida.
La smaltatura Wu Jin è il colore naturale della ceramica Jian, che può essere ulteriormente classificato in tre tipologie: nero pece, blu-nero intenso e verde-nero scuro.
L'avvento della ceramica Jian con smalto Wu Jin segnò un'importante transizione per le fornaci Jian dalla produzione di ceramiche tradizionali alla creazione di porcellana nera.
Lo sviluppo della ceramica Jian può essere fatto risalire al tardo periodo Tang e alle Cinque Dinastie, durante i quali si producevano porcellana bianca e celadon. Successivamente, iniziò la produzione di ceramiche con smaltatura marrone e, con il continuo miglioramento della tecnologia, emerse la smaltatura Wu Jin, una delle caratteristiche distintive della ceramica Jian.
La ceramica Jian con smalto Wu Jin è la più facile da cuocere, ma anche la più difficile da perfezionare tra le ceramiche smaltate nere. (Non entrerò nei dettagli qui, ma in futuro pubblicherò un articolo dedicato alla smaltatura Wu Jin nella ceramica Jian, quindi rimanete sintonizzati!)
Durante il periodo Song Settentrionale, oltre mille anni fa, i forni utilizzati nella regione meridionale per la cottura della ceramica erano i forni lunghi, che avevano una scarsa tenuta all'aria e permettevano all'aria di fluire facilmente all'interno del forno. Pertanto, era estremamente difficile ottenere una smaltatura nera pura.Se la temperatura era troppo bassa o l'atmosfera di cottura non era controllata correttamente, si potevano facilmente formare smalti cristallini di colori diversi dal nero.
Le prime tazze in ceramica Jian smaltate di Wu Jin avevano una superficie smaltata leggermente opaca e senza vita, nera ma non lucente, e molto raramente presentavano gocce di smalto.
Dopo la maturazione dell'arte, le fornaci Jian producevano tazze smaltate Wu Jin con uno smalto denso e gocciolante sul fondo, che divennero molto ricercate. Lo smalto aveva un colore nero lucido e brillante, con un buon effetto vetrificato. Le tazze di alta qualità erano brillanti e trasparenti, con una consistenza gradevole.
Attualmente, sono pochissime le tazze antiche di alta qualità in ceramica Jian con smalto Wu Jin sopravvissute. Ciò è dovuto principalmente alla difficoltà nel raggiungere le condizioni di cottura richieste, come l'alta temperatura, l'elevata riduzione e l'elevato contenuto di ferro e manganese.
Per questo motivo, non esistono molte tazze da tè tradizionali in ceramica Jian di colore nero puro; perfino Song Huizong ha menzionato il valore del colore "verde scuro e nero" per le tazze.
Smalto "a colori misti".
Nella "smalto naturale" delle ceramiche Jian, qualsiasi colore di smalto che non possa essere classificato come smalto a pelo di lepre, a goccia d'olio, Yao Bian o Wu Jin rientra nella categoria dello smalto a colori misti.
I principali tipi di smalto misto presenti nelle ceramiche Jian sono lo smalto rosso cachi, lo smalto color polvere di tè, lo smalto verde, lo smalto craquelé, lo smalto color cenere, lo smalto grigio-bianco e lo smalto marrone.
Data l'ampia varietà di smalti misti, non è pratico elencarli tutti. Pertanto, questo articolo si concentra sulle varietà più comuni e, poiché alcuni nomi potrebbero non essere standardizzati, si fa riferimento a termini di uso comune.
- Glassa rosso cachi.
La glassa rosso cachi, come suggerisce il nome, è una glassa di colore rosso come un cachi maturo ed è una delle più pregiate glasse miste.
Sebbene la sua tonalità non appartenga alla famiglia del nero, potrebbe non offrire un contrasto netto per la preparazione del tè rispetto ad altri colori. Tuttavia, molte persone apprezzano comunque questa tonalità.
La formula per la glassa rosso cachi è la stessa di quella per la glassa a pelo di lepre. Tuttavia, a causa di differenze nella posizione del forno o di altri fattori, quando la temperatura è leggermente più alta o l'atmosfera è leggermente più ossidante, si formerà la glassa rosso cachi.
Durante la cottura, alcune tazze smaltate color rosso cachi non si allontanano troppo dalla temperatura o dall'atmosfera ideale, per cui si notano zone di smalto nero o di smalto color pelo di lepre al centro o dove lo smalto si raccoglie e scorre.
- Glassa alla polvere di tè.
La glassa con macchie sparse che ricordano la polvere di tè sul colore di base è chiamata glassa a polvere di tè.
Il colore di base può variare dal marrone scuro al verde scuro o al verde brunastro; alcuni hanno un buon effetto di vetrificazione e presentano perfino delle screpolature, il che li rende un bell'esempio di smalto a colori misti.
- Smalto nero argento.
Questo tipo di smalto appartiene alla famiglia dei colori neri, ma ha una lucentezza argentata metallizzata. È anche noto come smalto nero argento e alcuni hanno persino un effetto specchiato o iridescente, offrendo un'esperienza visiva unica. È anche molto ricercato.
Questo è tutto per l'introduzione alla "smalto naturale" della ceramica Jian. Per quanto riguarda la "smalto decorativo" della ceramica Jian, le tipologie più tipiche sono la "macchia perlata" e la "macchia di ruggine ferrosa". Ne forniremo una breve introduzione nella sezione seguente.
- Macchia di ruggine sul ferro - Prezzi delle tazze Jian Ware di Zhan Guixi.
Alcuni studiosi ritengono che la "macchia di ruggine di ferro" sia la "tazza di Jianxi Yihao" menzionata nello "Xuanhe Yishi", ma questa ipotesi richiede ulteriori prove. È anche comunemente nota come "buccia di anguria".
- Punto perla.
La relazione tra la macchia perlifera e la "macchia pernice" menzionata nella letteratura della dinastia Song è ancora controversa e verrà discussa in futuro.
A questo punto, molti appassionati di ceramiche Jian potrebbero chiedersi: "E la macchia di pernice?". Attualmente, nel settore si dibatte ancora se la macchia di pernice sia un tipo di smalto a goccia d'olio.
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Schemi di ciotola Jian: gocce d'olio e capelli di coniglio usati per spiegare la formazione.