“多年来，用江南培养五颜六色的光。”

建盏是中华传统文化悠久历史中的一颗璀璨明珠，盛于宋代，是宫廷御用茶具，也是宋代八大名瓷之一。建盏产于宋代建州建安县，烧造建盏的窑场被称为建窑。说到宋代历史，建盏是不可忽视的一部分。宋代饮茶文化蓬勃发展，建盏成为茶艺比赛的必备工具。上至帝王将相，下至平民百姓，都视建盏为稀世珍宝，它成为宋代社会地位的象征。

后来，来华求学交流的日本僧侣将建盏带回日本，成为日本的顶级国宝。除了日本，在美国许多著名的博物馆也能看到建盏的身影。建盏独特的艺术美感深受人们的喜爱。与普通的茶杯不同，用建盏品茶能为饮茶增添一份愉悦的氛围。让我们一起学习如何正确地保养小小的建盏吧。

为什么要培养建站的品味？

小小的建盏，远看如同一块黑色的瓦片，但当你轻轻捧在手中，便会发现其中的奥秘。在灯光的照射下，这只鲜为人知的杯子散发出五彩斑斓的光芒，展现着兔毛、油滴、芝麻釉的绚丽之美，仿佛置身于一个未知的宇宙，点燃人们心中的探索欲望。

建盏爱好者深知，建盏并非仅仅用来收藏。真正的爱好者会经常用建盏品茗，精心挑选茶叶，让杯中之灵在不同温度的茶汤中凝结。经过长期的培育，建盏会发生细微的变化，每一处纹理都诉说着它的故事。

建盏该如何培育？

维护建站并非易事，需要细心呵护每一个细节。有几个方面需要特别注意。

首先，由于建盏出窑后在运输过程中可能会积灰，所以泡茶前一定要用开水冲洗，或者用热水煮几分钟，时间最好控制在五分钟以内，以达到温杯消毒的效果。

其次，用建盏品饮不同种类的茶时，务必区分。颜色深的茶汤适合用同一个杯子冲泡，颜色浅的茶汤则应另用一个杯子冲泡。建议根据茶汤的颜色使用不同的杯子。

茶汤倒入建盏后，由于温度较高，不宜立即品尝，而应轻轻摇晃建盏，让茶汤浸润整个杯子，这样可以帮助杯子均匀吸收茶色，更容易养成均匀的色调。

用建盏喝茶的时候，一定不能心急，在这个过程中，你会感受到建盏里茶汤的变化，建盏的质感也会慢慢显现出来。

第三，不宜将茶汤和茶叶留在建盏内过夜，建盏也不宜长时间浸泡在茶汤中。

饮茶后，不宜用冷水清洗建盏，应先用热水冲洗后再清洗。清洗后，可用柔软的茶巾擦拭，或置于通风处风干。切记不要用太细的纱布去擦拭建盏，这样会损伤建盏表面，留下划痕，使水晶的光泽逐渐消失。

我们如何才能创造出彩虹色的光？

对于修炼剑法的人来说，最重要的成功标志就是剑法能够发出彩虹色的光芒。

对于所谓的彩虹色光有两种解释：

第一种解释是，建盏表面主要由铁和碱性物质组成，当茶与铁发生化学反应时，建盏表面的物质结构发生变化，导致颜色的变化。

第二种解释是，建盏表面的物质通过茶水的浸润吸收了茶垢，在光线的照射下形成折射面，从而产生与原来不同的光泽。

建盏种类繁多，并不是所有建盏都能发出彩虹色的光芒，以烧制方法区分，主要分为还原烧制和氧化烧制。

比如土豪剑，采用氧化法烧制，在剑盏表面形成一层保护膜，防止剑盏表面与茶叶发生化学反应，从而呈现出镜面般的效果和鲜艳的色泽。然而，这种烧制方法无法产生彩虹般的光泽。

还原法烧制的建盏，会在建盏表面形成一些细小的气孔，茶叶很容易渗入其中，更容易产生虹彩。所以，想要养出虹彩，一定要选用还原法烧制的建盏，否则就白费了。

所谓“养壶之术”，不仅是人养物，更是物养人。在养壶的过程中，你会发现壶变得更加古朴、温润、深邃、厚重，并散发出缤纷的光芒。你的内心世界也会随着壶的变化而变化，变得平和宁静，不为荣辱所扰。在这个过程中，与其说是养壶，不如说是人与壶的相互影响。

养护茶壶需要平和的心态。有些人可能一周就能看到显著的效果，而有些人可能花了很长时间却不见效。无论如何，养护茶壶是一个令人愉悦的过程。虽然取得好成绩固然令人向往，但更重要的是享受这个过程，倾听内心的声音，避免盲目追求辉煌的结果。