Il metodo corretto per aprire una teiera Yixing

Per chi non ha mai acquistato una teiera Yixing e non sa come aprirla o come mantenerla durante l'uso, ecco come aprire e prendersi cura di una teiera Yixing. In generale, le teiere Yixing appena acquistate non richiedono alcun trattamento speciale, poiché vengono cotte ad alte temperature di 1300 gradi e non sono soggette a problemi. Tuttavia, prima del primo utilizzo, si consiglia di immergere la teiera in acqua calda o tè per circa mezz'ora per rimuovere il calore residuo e rendere la teiera più morbida. Questo processo di ammollo non solo rimuove la polvere superficiale, ma aiuta anche a "stagionare" la teiera per un utilizzo migliore. Dopo l'ammollo, asciugare la teiera con un panno e capovolgerla su un vassoio da tè per farla asciugare all'aria.

Per quanto riguarda la manutenzione ordinaria, se desiderate che la vostra teiera Yixing sviluppi una patina, dopo ogni utilizzo sciacquatela con acqua bollente e poi capovolgetela per farla asciugare all'aria. Evitate di asciugarla con un panno e lasciate che l'acqua sulla superficie della smaltatura evapori naturalmente. Col tempo, si formerà gradualmente una patina sulla superficie della teiera. La patina è una pellicola che si forma sulla smaltatura della teiera. Alcuni collezionisti esperti potrebbero aver riscontrato macchie di tè sulle loro teiere a causa di una manutenzione impropria. In tal caso, immergete la teiera in acqua bollente per un po' e usate un panno per asciugarla più volte, in modo da rimuovere le macchie di tè.

Per quanto riguarda il tipo di tè utilizzato per la cura delle mie teiere Yixing, preferisco il tè di roccia, poiché contiene una ricca varietà di oligoelementi e vitamine. Quando il tè interagisce con il ferro presente nella smaltatura della teiera, crea una leggera reazione che si accumula nel tempo, formando una pellicola di ossidazione che si trasforma facilmente in una patina color arcobaleno.

In realtà, non esiste una specifica indicazione per l'utilizzo delle teiere Yixing. Qualsiasi tipo di tè possa essere preparato in una teiera Yixing. Se si ha lo stomaco debole, si consiglia di ridurre il consumo di tè verde e optare invece per il tè nero. Se si preferiscono sapori più intensi, il tè di roccia Wuyi è un'ottima scelta, mentre il tè bianco è ideale per rinfrescarsi e ridurre il calore interno. Indipendentemente dal tipo di tè, la bellezza unica della zuppa di tè in una teiera Yixing è innegabile. Il tè bianco ha un colore chiaro e, se preparato in una teiera Yixing, il motivo a macchie viene evidenziato da una tenue luminosità. D'altra parte, il tè di roccia Wuyi ha un colore scuro e, se preparato in una teiera Yixing, brilla di una lucentezza dorata, rendendolo davvero splendido.

Pertanto, le teiere Yixing sono adatte a qualsiasi tipo di tè, e il tè dai colori più scuri può essere abbinato a teiere Yixing dai colori più chiari. Attraverso diverse angolazioni di luce, si rifrangono in vari colori e immagini, offrendo al bevitore di tè una nuova esperienza visiva che va oltre il gusto della zuppa di tè. Soprattutto se abbinate a tè Pu-erh, Tie Guan Yin e altri tè, creano un'esperienza unica e deliziosa. Inoltre, i colori e le fantasie ricche delle teiere Yixing possono essere ulteriormente esaltati durante l'infusione del tè, aumentando il piacere di apprezzarle e maneggiarle.

Suggerimento: tè diversi possono essere preparati in teiere Yixing diverse, il che può dare origine a patine più belle. È importante notare che il tè Pu-erh crudo e il tè Pu-erh maturo non devono essere preparati nella stessa teiera Yixing, per evitare di mescolare i loro sapori unici.