Comprendere Jianzhan non è difficile.

Jianzhan, in quanto rappresentante della porcellana nera, è una delle otto famose porcellane della dinastia Song in Cina ed era un servizio da tè utilizzato dalla corte imperiale Song. Deve il suo nome alla contea di Jianning, omonima prefettura, che era affiliata a Jian'an, da cui il nome "Jianzhan".

"Motivi molto scuri e strani, e il fondo della tazza è molto ruvido." Questa è la prima impressione che molte persone hanno di Jianzhan.

Le Jianzhan sono tutte realizzate con una cottura tradizionale, quindi lo strato di smalto sul bordo è relativamente sottile, mentre quello sul fondo della tazza è più spesso. La parete esterna viene spesso ricoperta per metà con smalto per evitare che aderisca al fondo del forno durante la cottura. A causa dello scorrimento dello smalto ad alte temperature, si verifica un fenomeno di smaltatura appiccicosa, comunemente noto come "lacrime di smalto" o "goccioline di smalto". Questa è una delle caratteristiche delle Jianzhan.

Jianzhan presenta comunemente diversi stili di smalto, come "gocce d'olio", "pelo di coniglio" e "macchie di pernice". Lo smalto delle gocce d'olio è costituito per lo più da cristalli irregolari con contorni netti lungo il bordo. Quelli più pregiati presentano motivi a gocce d'olio che ricoprono il fondo della tazza. La pelliccia di coniglio è costituita per lo più da cristalli setosi di forma radiale. L'imperatore Huizong della dinastia Song menzionava nel suo "Trattato sul tè" che "il colore di Jianzhan dovrebbe essere blu-nero, e quelli con linee simili a capelli di giada sono i migliori". Le macchie di pernice presentano un motivo cangiante tra la pelliccia di coniglio e le gocce d'olio, con aderenza ai bordi dei cristalli. Occasionalmente, il motivo appare con una tenue tonalità arcobaleno, il che è estremamente raro.

Jianzhan divenne la tazza da tè più popolare durante la dinastia Song, quando l'apprezzamento del tè e la lotta per il tè erano molto diffusi, e il fattore decisivo era il colore della sua smaltatura. Se il motivo della smaltatura di Jianzhan fosse stato facile da controllare, imitare e uniforme, non avrebbe guidato la tendenza durante la dinastia Song.

La meraviglia della porcellana smaltata nera di Jianyao risiede nel fatto che, sebbene i motivi di altre porcellane possano apparire altrettanto straordinari, sono tutti frutto di una sapiente lavorazione artigianale. Sebbene anche Jianzhan richieda l'abilità degli artigiani, i suoi motivi si formano naturalmente durante il processo di lavorazione della ceramica. La smaltatura nera viene utilizzata appieno nel forno, producendo motivi "introvabili", sempre mutevoli e colorati, senza due pezzi identici. Questo è ciò che distingue Jianzhan dalle ceramiche smaltate nere e che conferisce a Jianyao un'impresa indelebile nella storia della ceramica.

Capire Jianzhan non è difficile.

1. Che tu visiti un negozio di degustazione Jianzhan o ne apprezzi uno online, il primo passo è osservare il Jianzhan da lontano. La forma della tazza è ben proporzionata? Il design generale rispecchia i tuoi gusti estetici?
2. Esaminate la Jianzhan da vicino (o in foto) e cercate eventuali difetti evidenti. Chiedete se la tazza è fatta di pneumatici di ferro e smalto minerale naturale, e se i motivi sono di vostro gradimento. (Sono approssimativamente divisi in cinque categorie: smalto Wu Jin, pelo di coniglio, gocce d'olio o macchie di pernice, motivi cangianti e smalto misto.)
3. Esaminate attentamente i dettagli dello Jianzhan, inclusi i dettagli della rifinitura, la distribuzione dei motivi e l'effetto di essi. Per quanto riguarda l'effetto dei motivi, per le comuni gocce di pelo di coniglio e di olio, "i motivi di pelo di coniglio dovrebbero avere un senso gerarchico, e i migliori sono quelli che si estendono dal bordo al fondo della tazza. Inoltre, i motivi di pelo di coniglio che non sono troppo densi o radi e hanno un effetto tridimensionale sono i migliori. Per le tazze con gocce di olio, i modelli migliori presentano motivi di gocce di olio chiari e visibili di varie dimensioni, con macchie uniformemente distribuite e piene sia all'interno che all'esterno della tazza".A proposito, assicurati prima che la distribuzione del motivo corrisponda alle tue preferenze estetiche. Poi, controlla se il motivo o l'effetto iridescente di questa tazza presentano delle caratteristiche particolari e, naturalmente, più sono rare, meglio è. Se possibile, usa una lente d'ingrandimento o un microscopio per apprezzare i motivi.
   

Dopo i tre passaggi sopra descritti, abbiamo stabilito che questa tazza è in linea con le nostre preferenze estetiche in termini di forma, motivo ed effetto iridescente e, se il prezzo è ragionevole, possiamo portarla a casa! Quindi, durante l'uso successivo, potremo osservare attentamente i cambiamenti dell'acqua del tè nella Jianzhan e i cambiamenti quotidiani della Jianzhan stessa.

Dopo aver giocato a lungo con Jianzhan, scoprirete la bellezza della smaltatura nera, che non solo presenta il nero, ma anche altri colori e texture cristalline derivati ​​dalla smaltatura nera. Questo dimostra la straordinaria bellezza del "nero Jianzhan", che è "colorato e nato dal nero". Con il nero come tono di base, presenta una varietà di iridescenze, come motivi cangianti come l'occhio del cielo, motivi simili a piume di pernice, stelle, montagne e fiocchi di neve, così come la via dello yin e dello yang, uccelli e fiori, pioggia autunnale e fiori gialli, specchio simile a Wu Jin, stelle, la stessa brillantezza del sole e della luna, luce stellare, fiore di loto blu, migliaia di fiori di loto, squame di piume, pioggia notturna e colture autunnali, mostrando appieno la bellezza poetica della "luce e della polvere di tutte le cose nell'universo nate da un unico pensiero". Questo è il "riflesso dell'oggetto, che riflette il cuore umano; l'eleganza dei giocattoli, che evita la volgarità".