在开始正题之前,我想先声明一下我的态度。就像茶具的制作过程一样,虽然效果很重要,但我们不应该为了追求所谓的“五彩缤纷的光芒”而放弃享受过程的乐趣。正如我们之前提到的,茶具的保养过程本身也是自我呵护的过程,享受这个过程同样重要。现在,我们进入正题。如果你在保养建盏茶杯时遇到困难,你可能忽略了这三点!
一、太没有耐心。
茶具保养需要耐心,否则可能会事倍功半。比如,有些人喜欢把建盏长时间浸泡在茶水中清洗。这样只会“伤害”你珍贵的建盏。时间久了,茶杯的釉面会变得干燥暗淡,结晶颗粒也会逐渐暗淡。最后,你可能不得不四处打听如何去除建盏上的茶垢。
一位茶具爱好者留言:“我的建盏不用了还能保养吗?”答案当然是否定的。我们需要定期地使用和欣赏我们心爱的茶杯,精心挑选不同香型的茶,用不同温度的水,才能滋养茶杯的灵魂。
简而言之,我们需要细心呵护茶具的每一个细节。例如,每次使用后都应该及时清洁茶杯,最好用专用的茶巾擦拭,甚至在不喝茶的时候也要把玩茶杯。随着时间的推移,建盏不仅会逐渐散发出“人情味”,或许有一天,它还会绽放出“五彩缤纷”的光芒,带给你惊喜。
所以,茶具的保养不必操之过急,只要我们经常使用茶杯,并做好保养,“七彩光芒”其实并没有那么神秘或遥远。
二、选择茶杯的问题。
要想培育出耀眼夺目的“彩光”,有一个步骤是不能跳过的,那就是建盏茶杯的挑选。
网上流传着一种说法,称绝大多数“兔毛”和一些“油滴”建盏无法产生“彩光”效果。然而,在建盏专家眼中,这类茶杯不易保养,不易产生彩光效果,但不代表完全无法产生。一般来说,形成了玻璃化保护层、镜面效果较好的茶杯,更难产生“彩光”效果。因此,如果你选择的建盏本身就不易产生彩光效果或完全无法产生彩光效果,那么即使在茶具保养过程中非常用心,也很难达到那种效果。不过,随着时间的推移,茶杯会变得更加光滑,富有灵气。
那么,问题来了:什么样的建盏更容易产生五彩光晕效果呢?我们可以选择玻化程度适中的茶杯。玻化程度较弱或烧制过程中干燥的茶杯,无法产生五彩光晕效果,时间长了甚至会生锈。而玻化程度过高的茶杯,吸收茶汤较慢,保养起来也比较困难。应选择结晶颗粒活跃的茶杯,用手可以感觉到釉面不平整,在放大镜下观察,结晶颗粒更加明显。
- 建盏茶杯脏污问题。
有些茶具爱好者认为,建盏用后不洗,甚至泡在茶汤里,更容易产生五彩斑斓的光芒。其实,这是大错特错。每次用完后,茶杯里不应该有残留的茶水,而应该保持干净,才能更好地保养它。
建盏虽然有保鲜防腐的作用,但茶叶隔夜放置对茶杯本身还是会造成很大的损害,而且茶水长时间留在杯中不卫生,对身体也有害。
因此,经常用茶杯喝茶,并定期清洗和擦拭以保持茶杯清洁非常重要。每天喝完最后一杯茶后,用热水冲洗茶杯,然后进行常规清洁。之后,将建盏放在通风处自然晾干。其实,建盏的保养并没有人们想象的那么复杂,只需保持茶杯清洁并细心保养即可。
通过与茶具爱好者的交流,似乎大家都在追求茶具的保养。的确,这也是用建盏品茗的乐趣之一。然而,建盏专家想说,这并不是唯一的乐趣,也不是使用建盏的目的。我们应该享受这个过程,“彩光”的效果,只是建盏给予爱茶者的一份小惊喜。
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Chen Naiwen:江恩的美丽在于物体和内心。
使用餐具,找到水。