新江汗的“泥土气味”：原因和解决方案。

在宋代瓷器中，黑瓷最具代表性的是建盏。在日本，建盏被视为国宝，日本至今仍保存着四件这样的茶碗。他们欣赏建盏上神秘莫测、千变万化的纹饰，追求那种如同夜空般深邃空灵的质感。然而，最近有朋友问：“我刚买了一件建盏，冲洗了几次后，发现无论是用热水还是用茶，喝茶时都会有一股淡淡的泥土味。这是为什么呢？该如何处理呢？”

其实这个问题需要分成两个部分来讨论，因为新旧建站的处理方式是不一样的。

1. 新建站

对于建盏来说，开封不像紫砂壶那么复杂，使用前只需清洗即可。可以用牙膏或清洁布擦拭，再用清水冲洗干净，并在热水或茶汤中浸泡至少半小时。由于建盏从生产到出售可能经过不同的人之手，为了更安心使用，建议在热水中煮几分钟。

一个小建议：

• 通常，喝完最后一杯茶后，要用热水冲洗建盏，去除釉面可能附着的茶垢。然后，将建盏放在通风处自然风干。您也可以使用专用的茶布擦拭干净。
• 建议每三到五天进行一次全面清洁（使用清洁布或牙膏）。

2. 老建站

其实，这里的“老建盏”指的是“挖出来的老建盏”。一些建盏爱好者对挖出来的老建盏情有独钟。然而，挖出来的老建盏埋藏在土里的时间长了，泥土的自然味道也会进入建盏，影响茶汤的口感。那么，如何才能最大程度地减少这种“土腥味”呢？以下方法，建盏爱好者可以尝试：

1. 将建盏主体稍微浸泡在适当比例的醋稀释溶液中。
2. 准备两把牙刷，一把软的，一把硬的，还有一块擦洗布。
3. 在清水中加入适量食盐，用百洁布蘸水先将碗体上的主要污垢污渍清洗干净。
4. 使用硬毛牙刷清洁顽固污垢，直至其消失。
5. 使用软毛牙刷清洁细节部位的泥土和污垢。
6. 用清水反复冲洗，肉眼观察无明显污垢后，将建盏放入沸水锅中，小火慢煮半小时。可重复多次，但记得换水。
7. 取出建盏，冷却至室温，然后放入冷水中浸泡。重复以上步骤（期间可以用干净的茶巾擦拭建盏）。

一个小建议：

（1）并非所有所谓的“老茶具”都可以用来泡茶。尽量不要用那些颜色鲜艳、明显是现代风格的仿“老茶具”来泡茶。

（2）出土茶具深埋于土中数千年，釉面因长期受土体侵蚀，难免出现光洁、瑕疵。而且，很多埋藏于土中的建盏，由于种种原因，基本上已经残缺不全，因此对其完美度不应过分苛求。